{"id":52684,"date":"2020-11-09T06:00:59","date_gmt":"2020-11-09T04:00:59","guid":{"rendered":"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/?p=52684"},"modified":"2024-01-17T13:49:18","modified_gmt":"2024-01-17T12:49:18","slug":"bundt-cake-limon-semillas-amapola","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/bundt-cake-limon-semillas-amapola.html","title":{"rendered":"Bundt cake de lim\u00f3n y semillas de amapola"},"content":{"rendered":"<p><\/p>\n<p>No nos cansamos de los <a href=\"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/category\/reposteria\/bundt-cakes\">bizcochos Bundt<\/a> como este <strong>Bundt <em>cake<\/em> de lim\u00f3n y semillas de amapola<\/strong> m\u00e1s bonito que un San Luis. La combinaci\u00f3n del lim\u00f3n y las <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/2341-semillas-de-amapola.html\">semillas de amapola<\/a>, que aportan un caracter\u00edstico toque crujiente, es un cl\u00e1sico porque siempre da buen resultado.<\/p>\n<p>Para preparar este bizcocho Bundt, cuya receta procede de <a href=\"https:\/\/sallysbakingaddiction.com\/glazed-lemon-poppy-seed-bundt-cake\/\">este blog<\/a>, hemos usado el m\u00e1s clasicorro de todos los moldes Bundt, el modelo con el que se inici\u00f3 la marca, el <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/molde-clasico-grande-anniversay-bundt-pan-nordic-ware.html\">modelo Anniversary<\/a> en color dorado, una aut\u00e9ntica preciosidad. Aunque cualquier otro modelo nos va bien, porque siempre lucen m\u00e1s que un sol.<\/p>\n<p><strong>Este bizcocho es muy limon\u00e1ceo<\/strong>, para los amantes del lim\u00f3n, porque no solo lleva lim\u00f3n en la masa, zumo y ralladura, sino que se moja con <a href=\"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/como-hacer-almibar-para-calar-bizcochos.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">alm\u00edbar de calar<\/a> de lim\u00f3n y el glaseado tambi\u00e9n es de lim\u00f3n. Las <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/2341-semillas-de-amapola.html\">semillas de amapola<\/a> son un ingrediente muy t\u00edpico en la reposter\u00eda de Europa del Este y que ahora usamos en otras latitudes, porque est\u00e1n muy ricas.<\/p>\n<blockquote>\n<h2>Receta de Bundt cake de lim\u00f3n<\/h2>\n<h3>Ingredientes:<\/h3>\n<p><strong>Bizcocho<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>343 g de <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/harina-de-reposteria-1-kg.html\">harina de reposter\u00eda<\/a><\/li>\n<li>30 g de <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/almidon-de-maiz-dayelet.html\">almid\u00f3n de ma\u00edz<\/a> (maicena)<\/li>\n<li>Una cdta. de sal<\/li>\n<li>Una cdta. de <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/levadura-de-reposteria-dayelet-500-gr.html\">impulsor qu\u00edmico<\/a><\/li>\n<li>1\/2 cdta. de <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/4726-bicarbonato-sodico.html\">bicarbonato s\u00f3dico<\/a><\/li>\n<li>65 g de <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/2341-semillas-de-amapola.html\">semillas de amapola<\/a><\/li>\n<li>230 g de mantequilla a t.\u00aa ambiente<\/li>\n<li>290 g de az\u00facar blanquilla<\/li>\n<li>Cuatro huevos L a t.\u00aa ambiente<\/li>\n<li>Ralladura de tres limones grandes<\/li>\n<li>120 ml de zumo de lim\u00f3n<\/li>\n<li>240 ml de yogur l\u00edquido (mejor sin endulzar)<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Alm\u00edbar de calar de lim\u00f3n<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>100 g de az\u00facar blanquilla<\/li>\n<li>120 ml de zumo de lim\u00f3n<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Glaseado de lim\u00f3n<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>120 g de <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/icing-sugar-maria-lunarillos-1-kg.html\">az\u00facar glas<\/a><\/li>\n<li>Zumo de lim\u00f3n, el que admita<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Elaboraci\u00f3n:<\/h3>\n<p><strong>Bizcocho de lim\u00f3n y semillas de amapola<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Ponemos el horno a calentar <strong>a 170\u00baC<\/strong>.\u00a0Pesamos todos los ingredientes del bizcocho en la <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/utensilios-para-medir-y-pesar.html\">b\u00e1scula<\/a> y pasamos por un <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/607-tamizador.html\">tamiz<\/a> la <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/harina-de-reposteria-1-kg.html\">harina de reposter\u00eda<\/a> y el <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/almidon-de-maiz-dayelet.html\">almid\u00f3n de ma\u00edz<\/a> con el <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/levadura-de-reposteria-dayelet-500-gr.html\">impulsor qu\u00edmico<\/a> y el <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/4726-bicarbonato-sodico.html\">bicarbonato s\u00f3dico<\/a>. Agregamos la sal y las <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/2341-semillas-de-amapola.html\">semillas de amapola<\/a>.<\/li>\n<\/ul>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-52710\" src=\"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/receta-bundt-cake-limon-semillas-amapola-1.jpg\" alt=\"receta bundt cake limon semillas amapola\" width=\"1000\" height=\"748\" \/><\/p>\n<ul>\n<li>Ponemos en un <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/1596-bol-de-acero-inoxidable-kitchen-aid.html\">bol<\/a> la mantequilla ablandada y la batimos un minuto (con la pala si usamos <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/kitchenaid-robots-amasadoras.html\">robot<\/a>) para ablandarla; agregamos el az\u00facar pesado previamente y montamos la mezcla <strong>hasta que esponje y blanquee<\/strong>, reba\u00f1ando bien las paredes con <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/espatulas-alisadores-scrapers.html\">esp\u00e1tula<\/a>. Batiendo a media velocidad vamos agregando los huevos de uno en uno hasta obtener una mezcla m\u00e1s o menos homog\u00e9nea.<\/li>\n<li>Rallamos la piel de los limones con un <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/rallador-acero-inoxidable-master-class-38-5-cm.html\">rallador de c\u00edtricos<\/a> y exprimimos el zumo necesario con un <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/exprimidor-de-mano-de-madera.html\">exprimidor<\/a>. Agregamos ambos ingredientes a la mezcla anterior. Seguidamente, a\u00f1adimos los s\u00f3lidos y el yogur en tandas alternas, homogeneizando cada vez, hasta obtener una masa densa.<\/li>\n<\/ul>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-52711\" src=\"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/receta-bundt-cake-limon-semillas-amapola-2.jpg\" alt=\"receta bundt cake limon semillas amapola\" width=\"1000\" height=\"749\" \/><\/p>\n<ul>\n<li>Preparamos el <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/molde-clasico-grande-anniversay-bundt-pan-nordic-ware.html\">molde Bundt<\/a> engras\u00e1ndolo con <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/sprays-antiadherentes.html\">spray antiadherente<\/a> o con mantequilla derretida y vertemos la masa del bizcocho, igualando la superficie con una <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/espatulas-alisadores-scrapers.html\">esp\u00e1tula<\/a>.<\/li>\n<li>Metemos el <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/molde-clasico-grande-anniversay-bundt-pan-nordic-ware.html\">molde<\/a> en el tercio inferior del horno con calor arriba y abajo, y <strong>cocemos el bizcocho 50-55 minutos<\/strong> hasta que al introducir una brocheta en el centro, esta salga limpia. Entonces sacamos el bizcocho, dejamos reposar 10 minutos y desmoldamos con cuidado sobre <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/rejilla-enfriadora-redonda-32-5-cm-nordic-ware.html\">rejilla<\/a>, sacudiendo antes un poco el <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/molde-clasico-grande-anniversay-bundt-pan-nordic-ware.html\">molde<\/a> para asegurarnos de que el bizcocho se despega de las paredes. Dejamos enfriar por completo.<\/li>\n<\/ul>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-52712\" src=\"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/receta-bundt-cake-limon-semillas-amapola-3.jpg\" alt=\"receta bundt cake limon semillas amapola\" width=\"1000\" height=\"749\" \/><\/p>\n<p><strong>Alm\u00edbar de calar de lim\u00f3n<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Ponemos en un <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/cocottes-cacerolas-y-cazos.html\">cazo<\/a> el zumo de lim\u00f3n con el az\u00facar y calentamos suavemente hasta que est\u00e9 templado y se haya disuelto todo el az\u00facar.<\/li>\n<li>Colocamos el bizcocho sobre un <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/4064-plato-grande-blanco.html\">plato<\/a> o fuente y vertemos el alm\u00edbar sobre el bizcocho. <strong>Dejamos que empape<\/strong>.<\/li>\n<\/ul>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-52713\" src=\"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/receta-bundt-cake-limon-semillas-amapola-4.jpg\" alt=\"receta bundt cake limon semillas amapola\" width=\"1000\" height=\"749\" \/><\/p>\n<p><strong>Glaseado de lim\u00f3n<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Una vez que el bizcocho haya absorbido todo el alm\u00edbar y se haya enfriado, preparamos el ba\u00f1o de glasa. Ponemos el <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/icing-sugar-maria-lunarillos-1-kg.html\">az\u00facar glas<\/a> en un bol y agregamos el zumo necesario hasta que obtengamos una glasa densa, pero que se pueda verter.<\/li>\n<li>Ba\u00f1amos el bizcocho y <strong>dejamos que se seque el glaseado<\/strong>.<\/li>\n<\/ul>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-52714\" src=\"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/receta-bundt-cake-limon-semillas-amapola-5.jpg\" alt=\"receta bundt cake limon semillas amapola\" width=\"750\" height=\"1125\" \/><\/p>\n<p>Os recomendamos mucho este <strong>Bundt <em>cake<\/em> de lim\u00f3n y semillas de amapola<\/strong> porque triunfar\u00e1 entre los amantes del lim\u00f3n y los que no, porque es suave y riqu\u00edsimo.<\/p><\/blockquote>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Receta paso a paso con fotos para elaborar un delicioso bundt cake de sabor intenso a lim\u00f3n con semillas de amapola.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":77360,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","footnotes":""},"categories":[38,118,9],"tags":[2,14,15,119,5,6,19,10,22,64,7],"class_list":["post-52684","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-bizcochos","category-bundt-cakes","category-reposteria","tag-azucar","tag-azucar-glas","tag-bizcochos","tag-bundt-cake","tag-harina","tag-huevos","tag-icing-sugar","tag-leche","tag-levadura-quimica","tag-limon","tag-mantequilla"],"acf":[],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t<!-- All in One SEO 5.0.2 - aioseo.com -->\n\t<meta name=\"description\" content=\"Receta paso a paso con fotos para elaborar un delicioso bundt cake de sabor intenso a lim\u00f3n con semillas de amapola. 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