{"id":7158,"date":"2013-09-24T08:00:34","date_gmt":"2013-09-24T06:00:34","guid":{"rendered":"http:\/\/marialunarillos.com\/?p=7158"},"modified":"2025-10-20T12:11:10","modified_gmt":"2025-10-20T10:11:10","slug":"como-cubrir-un-cupcake-de-crema-con-manga-pastelera","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/como-cubrir-un-cupcake-de-crema-con-manga-pastelera.html","title":{"rendered":"C\u00f3mo cubrir un cupcake de crema con manga pastelera. Sorteo"},"content":{"rendered":"


\nPor lo general la gente cuando oye hablar de las elaboraciones, en las que se usan las mangas pasteleras, huye despavorida pensando que es una tarea dif\u00edcil. Hoy vengo a romper ese mito y a demostraros que usar una manga es muy sencillo<\/strong> y que, como todo, s\u00f3lo es cuesti\u00f3n de pr\u00e1ctica.<\/p>\n

Es importante que cuando elabor\u00e9is la buttercream<\/a> utilic\u00e9is Icing Sugar<\/a>\u00a0en lugar de az\u00facar glas. Esta recomendaci\u00f3n es importante ya que, aunque parezca que el az\u00facar glas es fino, el Icing Sugar lo es m\u00e1s y esto evitar\u00e1 posibles obstrucciones en las boquillas que puedas utilizar. Tambi\u00e9n os recomiendo que us\u00e9is mangas desechables<\/a>, son m\u00e1s c\u00f3modas y limpias, ya que al trabajar con mantequilla, la tarea de limpieza posterior, en el caso de usar las mangas de tela, puede convertirse en una aut\u00e9ntica tortura.<\/p>\n

Para empezar a cubrir los cupcakes con manga pastelera<\/strong> \u00e9stos deber\u00e1n estar fr\u00edos, ya que de lo contrario, la buttercream perder\u00eda su consistencia inicial. El material que necesitar\u00e9is para decorar unos cupcakes b\u00e1sicos<\/a> es muy b\u00e1sico: un par de boquillas<\/a> grandes en forma de estrella, abierta y cerrada; adaptadores de boquillas<\/a> para la manga, aunque este accesorio es opcional, ya que pod\u00e9is usar la manga metiendo la boquilla dentro y cortando la punta; mangas pasteleras<\/a> preferiblemente desechables y unas pinzas o gomas<\/a> para asegurar el cierre de la manga.<\/p>\n

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Si vais a usar adaptadores de boquillas, os explicar\u00e9 la forma de hacerlo correctamente. Como coment\u00e9 con anterioridad no es un material estrictamente necesario, pero si pens\u00e1is hacer buttercream de colores diferentes, os facilitar\u00e1 la tarea de extraer la boquilla y colocarla d\u00f3nde la necesit\u00e9is.<\/p>\n

Los acopladores constan de dos piezas que se enroscan entre s\u00ed. Separamos las dos partes y metemos una de ellas, la m\u00e1s grande en forma de cono, dentro de la manga. Cortamos la punta y colocamos a continuaci\u00f3n la boquilla que vayamos a usar. Finalmente enroscamos la pieza que nos queda del acoplador.<\/p>\n

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Ahora procederemos a rellenarla. Para ello me ayudo de un vaso del tama\u00f1o aproximado de la manga, meto dentro la bolsa y luego saco los bordes hacia el exterior. Voy echando la buttercream dentro y cuando llego al borde del vaso la cierro. Es importante dejar un buen margen superior de la bolsa para poder cerrarla luego.<\/p>\n

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Una vez llena la manga, la sacamos del vaso o recipiente que hayamos usado, la sostenemos con fuerza, pero sin apretar, y enrollamos la parte superior para cerrarla. Si vais a usarla al momento, no es necesario ponerle pinza, pero si por el contrario vais a usar m\u00e1s de una, s\u00ed es aconsejable.<\/p>\n

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Ya tenemos nuestra manga cargada, ahora s\u00f3lo queda comenzar la decoraci\u00f3n. En este post os hablar\u00e9 de las dos decoraciones b\u00e1sicas y que todos conocemos, uno es el que tiene forma de rosa y el otro tipo espiral. \u00a0Ver\u00e9is que las dos son muy sencillas de hacer y s\u00f3lo necesitareis una boquilla, la 1M de Wilton<\/a>.<\/p>\n

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Cogemos la manga desde la parte superior, para ayudar a que la crema de mantequilla baje hacia la boquilla, por lo tanto apretaremos desde la altura del cierre. \u00a0Con la manga colocada verticalmente sobre el cupcake, empezamos desde el centro hacia fuera hasta que lleguemos al borde exterior. Si no os sale bien a la primera, no pasa nada, con una esp\u00e1tula retiramos la buttercream del pastelito y volvemos a empezar.<\/p>\n

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Para hacer la forma de espiral o monta\u00f1a es todo lo contrario, empezamos desde fuera hacia dentro hasta completar la superficie del cupcake.<\/p>\n

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Ya veis qu\u00e9 f\u00e1cil es decorar cupcakes con manga pastelera<\/strong>.\u00a0Pod\u00e9is empezar con unos simples, como \u00e9stos, o experimentar con colores, utilizando colorante en gel<\/a>, por ejemplo. Ver\u00e9is que con el tiempo llegar\u00e9is a hacer creaciones maravillosas.<\/p>\n

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T\u00e9cnica para aprender c\u00f3mo cubrir un cupcake con manga pastelera.<\/p>\n","protected":false},"author":12,"featured_media":67967,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","footnotes":""},"categories":[53,9,112],"tags":[16,52],"class_list":["post-7158","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cupcakes-recetas","category-reposteria","category-sabermas","tag-buttercream","tag-cupcakes"],"acf":[],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t