{"id":7973,"date":"2013-10-15T08:00:08","date_gmt":"2013-10-15T06:00:08","guid":{"rendered":"http:\/\/marialunarillos.com\/?p=7973"},"modified":"2024-04-17T11:12:12","modified_gmt":"2024-04-17T09:12:12","slug":"como-decorar-cake-pops","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/como-decorar-cake-pops.html","title":{"rendered":"C\u00f3mo decorar cake pops"},"content":{"rendered":"

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Hace unos d\u00edas os hablaba aqu\u00ed<\/a> de un molde\u00a0que para m\u00ed ha sido todo un descubrimiento, el molde para cake pops de Kitchen Craft<\/a>. All\u00ed os hablaba de lo f\u00e1cil que resulta hacerlos con \u00e9l. Algunas lectoras del blog me comentaban los problemas que les hab\u00edan surgido a la hora de prepararlos, como por ejemplo que les sube demasiado la masa o que el palito no se llega a enganchar… El tema de que suben demasiado, quiz\u00e1 sea porque llevan demasiada levadura o impulsor qu\u00edmico. El que se despegue la bola puede ser porque no haya dado tiempo a secar el chocolate, en cualquier caso no os preocup\u00e9is, porque yo tambi\u00e9n he pasado por todo eso y espero que hoy, en este post de c\u00f3mo decorar cake pops<\/strong>, pueda ayudaros a resolver vuestras dudas.<\/p>\n

Lo primero de todo es partir de una masa adecuada y conocer los tiempos de tu horno, ya sabemos que cada horno es un mundo, unos son m\u00e1s r\u00e1pidos que otros, y la verdad, el tema de que no se vea porque van tapados no ayuda. La primera vez que los hice no me subieron nada y decid\u00ed cambiar de receta. Con la siguiente s\u00ed me subieron, pero necesitaban unos minutos m\u00e1s de horno. Afortunadamente, las cantidades daban para dos horneados, as\u00ed que en la siguiente ronda los dej\u00e9 unos minutos m\u00e1s y salieron perfectos. La reposter\u00eda es como todo, cuesti\u00f3n de probar, de localizar el error e intentar solventarlo \u00a1Es un aprendizaje continuo!<\/p>\n

En cuanto a la decoraci\u00f3n, personalmente, el chocolate que m\u00e1s me gusta para decorarlos son los Candy Melts<\/a>, funden perfectamente bien y van genial para hacer este tipo de decoraci\u00f3n por lo bien que cubre. Hay una gran variedad de colores y la ventaja que tiene, a parte de su f\u00e1cil fundici\u00f3n y su excelente cobertura, es que seca r\u00e1pido, \u00a0adem\u00e1s, utilizo manteca de cacao<\/a> porque con ello consigo que el chocolate se mantenga l\u00edquido durante m\u00e1s tiempo, ya sabemos que decorar cake pops no es cuesti\u00f3n de cinco minutos…Adem\u00e1s del chocolate, para decorar mis cake pops utilizo Non-pareils<\/a>, \u00a1los hay de todos los colores!, es un recurso sencillo para que tus cake pops queden m\u00e1s vistosos<\/strong>.<\/p>\n

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Para comenzar, y una vez tengamos las bolas de bizcocho hechas y completamente fr\u00edas, lo siguiente que haremos ser\u00e1 fundir al ba\u00f1o mar\u00eda o en el microondas, los Candy Melts junto con un 10-15% de manteca de cacao. \u00a0Ya sab\u00e9is que si usamos el microondas, tenemos que hacerlo en intervalos de 30 segundos, y a temperatura baja, para evitar que se nos queme.<\/p>\n

Una vez tengamos derretido el chocolate, con los palitos que vayamos a usar, hacemos un agujero en las bolas sin pasarnos de la mitad de \u00e9stas, mojamos el palito en el chocolate y lo introducimos en el agujero que hab\u00edamos hecho. Esto har\u00e1 de pegamento y evitar\u00e1 que la bola se caiga<\/strong>. Una vez las tengas todas, las dejamos en el frigor\u00edfico unos minutos para que se enfr\u00eden.<\/p>\n

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Pasados unos minutos, los sacamos del frigor\u00edfico y comenzamos con su decoraci\u00f3n. Colocamos el chocolate derretido en un recipiente lo suficientemente hondo para que quepa toda la bola. Hundimos el cake pop en el chocolate, lo sacamos y vamos d\u00e1ndole vueltas intentando que el exceso de chocolate caiga dentro del recipiente. Cuando deje de gotear lo colocaremos en un soporte, puedes usar el mismo molde o llenar alg\u00fan recipiente de az\u00facar e ir pinch\u00e1ndolos ah\u00ed.<\/p>\n

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Una vez tengas todos ba\u00f1ados en chocolate puedes decorarlos como m\u00e1s te guste, en mi caso con Non-pareils de colores<\/a>.<\/p>\n

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Otras opciones de decoraci\u00f3n es el az\u00facar \u00a0o cristales de colores<\/a>, icing<\/a>, figuritas de az\u00facar<\/a>… en el mercado hay un sinf\u00edn de posibilidades. Como veis, es muy sencillo decorarlos<\/strong>, el l\u00edmite est\u00e1 en vuestra imaginaci\u00f3n. Y ahora que ya sab\u00e9is c\u00f3mo decorar cake pops<\/strong>… \u00bfa qu\u00e9 est\u00e1is esperando para probarlo?<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

C\u00f3mo decorar cake pops con fotograf\u00edas paso a paso. Trucos, consejos y utensilios.<\/p>\n","protected":false},"author":12,"featured_media":67055,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","footnotes":""},"categories":[54,9,32,112],"tags":[31],"class_list":["post-7973","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-pasteles","category-reposteria","category-sin-horno","category-sabermas","tag-sin-horno"],"acf":[],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t