{"id":80260,"date":"2021-07-05T06:05:41","date_gmt":"2021-07-05T04:05:41","guid":{"rendered":"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/?p=80260"},"modified":"2023-10-29T20:05:48","modified_gmt":"2023-10-29T19:05:48","slug":"bollos-calabaza-leche-condensada","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/bollos-calabaza-leche-condensada.html","title":{"rendered":"Bollos de calabaza y leche condensada"},"content":{"rendered":"<p><\/p>\n<p>Esta vez hemos horneado unos <b>bollos de calabaza y leche condensada<\/b>. Est\u00e1n tan buenos que hemos querido compartir con vosotros la receta. Llevan muy pocos ingredientes, la masa es muy f\u00e1cil de hacer y quedan mon\u00edsimos en esta <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/fuente-rectangular-con-asas-amarilla-24-x-19-x-5-5-cm-ceramica-emile-henry.html\">fuente<\/a> de <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/emile-henry-ceramicas.html\"><i>Emile Henry<\/i><\/a>.<\/p>\n<p>Eso s\u00ed, para facilitaros el trabajo os recomendamos que amas\u00e9is en un <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/kitchenaid.html\">robot de cocina<\/a>, estamos seguros que en verano el robot os har\u00e1 sudar bastante menos. Tampoco olvid\u00e9is a\u00f1adir <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/harina-de-fuerza-de-trigo-405-ecologica-1-kg-bauckhof.html\">harina de fuerza<\/a> y <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/pure-de-calabaza-100-natural-425-gr-libby-s.html\">pur\u00e9 de calabaza<\/a> a vuestra cesta de la compra.<\/p>\n<p>Nosotros hemos querido formar solo bolas, pero vosotros pod\u00e9is hacer trenzas, nudos o la forma que m\u00e1s os apetezca, tal y como recomiendan en la <a href=\"http:\/\/kanelaylimon.blogspot.com\/2012\/11\/bollitos-de-leche-condensada-y-calabaza.html\">receta<\/a> original. Y cuando los teng\u00e1is horneados disfrutadlos como m\u00e1s os apetezca.<\/p>\n<blockquote>\n<h2><b>Receta de bollos de calabaza<\/b><\/h2>\n<h3><b>Ingredientes:<\/b><\/h3>\n<ul>\n<li>30 ml de leche<\/li>\n<li>12 g de levadura fresca<\/li>\n<li>175 g de <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/pure-de-calabaza-100-natural-425-gr-libby-s.html\">pur\u00e9 de calabaza<\/a><\/li>\n<li>100 g de leche condensada<\/li>\n<li>\u00bd<span class=\"Apple-converted-space\">\u00a0 <\/span>cdta. de sal<\/li>\n<li>275 g de <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/harina-de-fuerza-de-trigo-405-ecologica-1-kg-bauckhof.html\">harina de fuerza<\/a><\/li>\n<li>40 g de mantequilla en pomada<\/li>\n<li>1 huevo batido para brillo<\/li>\n<\/ul>\n<h3><b>Elaboraci\u00f3n:<\/b><\/h3>\n<ul>\n<li>Desle\u00edmos la levadura en la leche en un <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/4178-tarro-tulip-de-weck-220-ml.html\">tarro<\/a> y dejamos reposar cinco minutos.<\/li>\n<li>En el <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/1143-bol-de-acero-inoxidable-kitchen-aid.html\">vaso<\/a> del <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/kitchenaid.html\">robot de cocina<\/a> echamos el <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/pure-de-calabaza-100-natural-425-gr-libby-s.html\">pur\u00e9 de calabaza<\/a>, la leche condensada y la leche con levadura, y mezclamos hasta tener una mezcla homog\u00e9nea.<\/li>\n<\/ul>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-80270\" src=\"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/receta-bollos-calabaza-leche-condensada-3.jpg\" alt=\"Receta de bollos de calabaza y leche condensada\" width=\"1600\" height=\"1200\" srcset=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/receta-bollos-calabaza-leche-condensada-3.jpg 1600w, https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/receta-bollos-calabaza-leche-condensada-3-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/receta-bollos-calabaza-leche-condensada-3-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/receta-bollos-calabaza-leche-condensada-3-768x576.jpg 768w, https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/receta-bollos-calabaza-leche-condensada-3-1536x1152.jpg 1536w, https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/receta-bollos-calabaza-leche-condensada-3-800x600.jpg 800w, https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/receta-bollos-calabaza-leche-condensada-3-700x525.jpg 700w, https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/receta-bollos-calabaza-leche-condensada-3-1100x825.jpg 1100w\" sizes=\"auto, (max-width: 1600px) 100vw, 1600px\" \/><\/p>\n<ul>\n<li>A\u00f1adimos la <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/harina-de-fuerza-de-trigo-405-ecologica-1-kg-bauckhof.html\">harina de fuerza<\/a> y trabajamos hasta unir todos los ingredientes.<\/li>\n<li>Continuamos trabajando mientras vamos a\u00f1adiendo la sal y la mantequilla. Seguimos trabajando hasta que el gluten se haya desarrollado o nuestra masa pase la prueba de la membrana (o velo).<\/li>\n<\/ul>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-80271\" src=\"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/receta-bollos-calabaza-leche-condensada-4.jpg\" alt=\"Receta de bollos de calabaza y leche condensada\" width=\"1600\" height=\"1200\" srcset=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/receta-bollos-calabaza-leche-condensada-4.jpg 1600w, https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/receta-bollos-calabaza-leche-condensada-4-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/receta-bollos-calabaza-leche-condensada-4-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/receta-bollos-calabaza-leche-condensada-4-768x576.jpg 768w, https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/receta-bollos-calabaza-leche-condensada-4-1536x1152.jpg 1536w, https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/receta-bollos-calabaza-leche-condensada-4-800x600.jpg 800w, https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/receta-bollos-calabaza-leche-condensada-4-700x525.jpg 700w, https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/receta-bollos-calabaza-leche-condensada-4-1100x825.jpg 1100w\" sizes=\"auto, (max-width: 1600px) 100vw, 1600px\" \/><\/p>\n<ul>\n<li>Formamos una bola y la ponemos en un <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/bol-transparente-de-policarbonato-28-cm-decora.html\">cuenco<\/a> untado previamente con aceite, cubrimos con papel film y lo dejamos en la nevera durante ocho horas aproximadamente.<\/li>\n<li>Al d\u00eda siguiente retiramos la masa de la nevera, formamos bolas de 50 g de peso cada una y las vamos colocando en fila dentro de la <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/fuente-rectangular-con-asas-amarilla-24-x-19-x-5-5-cm-ceramica-emile-henry.html\">fuente<\/a>, previamente untada con mantequilla. Dejamos fermentar hasta que los bollos casi dupliquen su volumen.<\/li>\n<\/ul>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-80272\" src=\"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/receta-bollos-calabaza-leche-condensada-5.jpg\" alt=\"Receta de bollos de calabaza y leche condensada\" width=\"1600\" height=\"1200\" srcset=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/receta-bollos-calabaza-leche-condensada-5.jpg 1600w, https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/receta-bollos-calabaza-leche-condensada-5-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/receta-bollos-calabaza-leche-condensada-5-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/receta-bollos-calabaza-leche-condensada-5-768x576.jpg 768w, 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enfriar sobre una <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/rejilla-enfriadora-rectangular-con-patas-38-x-26-cm-decora.html\">rejilla<\/a>.<\/li>\n<\/ul>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-80273\" src=\"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/receta-bollos-calabaza-leche-condensada-6.jpg\" alt=\"Receta de bollos de calabaza y leche condensada\" width=\"1600\" height=\"1200\" srcset=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/receta-bollos-calabaza-leche-condensada-6.jpg 1600w, https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/receta-bollos-calabaza-leche-condensada-6-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/receta-bollos-calabaza-leche-condensada-6-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/receta-bollos-calabaza-leche-condensada-6-768x576.jpg 768w, 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size-full wp-image-80269\" src=\"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/receta-bollos-calabaza-leche-condensada-2.jpg\" alt=\"Receta de bollos de calabaza y leche condensada\" width=\"1000\" height=\"1500\" srcset=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/receta-bollos-calabaza-leche-condensada-2.jpg 1000w, https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/receta-bollos-calabaza-leche-condensada-2-200x300.jpg 200w, https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/receta-bollos-calabaza-leche-condensada-2-683x1024.jpg 683w, https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/receta-bollos-calabaza-leche-condensada-2-768x1152.jpg 768w, https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/receta-bollos-calabaza-leche-condensada-2-700x1050.jpg 700w\" sizes=\"auto, (max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><\/p><\/blockquote>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Receta paso a paso para elaborar unos ricos bollos de calabaza con leche condensada superf\u00e1ciles.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":80268,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","footnotes":""},"categories":[56,9],"tags":[59,135,57,6,10,58,7],"class_list":["post-80260","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-bolleria","category-reposteria","tag-bolleria-2","tag-calabaza","tag-harina-de-fuerza","tag-huevos","tag-leche","tag-levadura-de-panadero","tag-mantequilla"],"acf":[],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t<!-- All in One SEO 5.0.2 - aioseo.com -->\n\t<meta name=\"description\" content=\"Receta paso a paso para preparar unos ricos bollos de calabaza con leche condensada 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