{"id":80455,"date":"2021-09-06T06:00:38","date_gmt":"2021-09-06T04:00:38","guid":{"rendered":"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/?p=80455"},"modified":"2024-01-17T13:41:35","modified_gmt":"2024-01-17T12:41:35","slug":"brownie-oreo-tarta-queso","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/brownie-oreo-tarta-queso.html","title":{"rendered":"Brownie de Oreo y tarta de queso"},"content":{"rendered":"<p><\/p>\n<p>Este <strong><em>brownie<\/em> de Oreo y tarta de queso<\/strong> tiene lo mejor de dos dulces que vuelven locos a muchos: el <em>brownie<\/em> y la tarta de queso, como su nombre indica. Que todo os lo tengo que decir, rec\u00f3rcholis. Y adem\u00e1s es como un s\u00e1ndwich de Oreos, con galletas Oreo entre el <em>brownie<\/em> y la tarta de queso. Para un d\u00eda que quieras tirar la dieta por la ventana.<\/p>\n<p>En esta receta, inspirada en <a href=\"https:\/\/domesticallyblissful.com\/blackberry-cheesecake-oreo-brownies\/\">esta<\/a>, la masa de <em>brownie<\/em> va en la base de la tarta, despu\u00e9s ponemos las galletas Oreo y el conjunto se cubre con una capa de tarta de queso. <strong>Una tarta facil\u00edsima<\/strong>, sin montados de huevos ni claras ni mantequilla, en la que se mezclan los ingredientes de las masas sin m\u00e1s y se cuece todo a la vez.<\/p>\n<p>Para hacer <em>brownies<\/em> nos gusta usar <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/172-molde-para-brownie-con-tapa.html\">moldes<\/a> expresamente pensados para ello, con la forma cuadrada es muy f\u00e1cil <strong>porcionar en cuadraditos<\/strong> para servir la tarta. El <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/172-molde-para-brownie-con-tapa.html\">molde antiadherente con tapa<\/a> facilita adem\u00e1s la conservaci\u00f3n de la tarta e incluso su transporte.<\/p>\n<blockquote>\n<h2>Receta de brownie de Oreo<\/h2>\n<h3>Ingredientes:<\/h3>\n<p><em><strong>Brownie<\/strong><\/em><\/p>\n<ul>\n<li>95 g de\u00a0<a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/harina-de-reposteria-1-kg.html\">harina de reposter\u00eda<\/a><\/li>\n<li>55 g de\u00a0<a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/cacao-en-polvo-puro-200-g-sin-gluten-pastkolor.html\">cacao en polvo<\/a><\/li>\n<li>1\/2 cdta. de sal<\/li>\n<li>170 g de mantequilla<\/li>\n<li>250 g de az\u00facar<\/li>\n<li>Una cdta. de\u00a0<a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/vainillas.html\">extracto de vainilla<\/a><\/li>\n<li>Dos huevos M<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Cobertura de Oreo y tarta de queso<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>25-26 galletas Oreo<\/li>\n<li>300 g de queso crema<\/li>\n<li>80 g de az\u00facar<\/li>\n<li>1 1\/2 cdtas. de <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/vainillas.html\">extracto de vainilla<\/a><\/li>\n<li>Un huevo<\/li>\n<li>1\/2 taza de ar\u00e1ndanos frescos<\/li>\n<li>Una cda. de az\u00facar<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Elaboraci\u00f3n:<\/h3>\n<p><em><strong>Brownie<\/strong><\/em><\/p>\n<ul>\n<li><strong>Ponemos el horno a calentar a 175\u00baC<\/strong> y pesamos todos los ingredientes en la <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/utensilios-para-medir-y-pesar.html\">b\u00e1scula<\/a>.<\/li>\n<li>En un\u00a0<a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/boles-de-trabajo.html\">bol<\/a>\u00a0pasamos por un\u00a0<a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/607-tamizador.html\">tamiz<\/a>\u00a0la\u00a0<a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/harina-de-reposteria-1-kg.html\">harina de reposter\u00eda<\/a>\u00a0y el\u00a0<a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/cacao-en-polvo-puro-200-g-sin-gluten-pastkolor.html\">cacao en polvo<\/a>. Agregamos la sal.<\/li>\n<\/ul>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-80486\" src=\"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/receta-brownie-oreo-tarta-queso-1.jpg\" alt=\"receta brownie oreo tarta queso\" width=\"1000\" height=\"749\" srcset=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/receta-brownie-oreo-tarta-queso-1.jpg 1000w, https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/receta-brownie-oreo-tarta-queso-1-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/receta-brownie-oreo-tarta-queso-1-768x575.jpg 768w, https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/receta-brownie-oreo-tarta-queso-1-800x600.jpg 800w, https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/receta-brownie-oreo-tarta-queso-1-700x524.jpg 700w\" sizes=\"auto, (max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><\/p>\n<ul>\n<li>Derretimos la mantequilla en el microondas y a\u00f1adimos el az\u00facar, el <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/vainillas.html\">extracto de vainilla<\/a> y los huevos. Homogeneizamos con <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/605-espatula-profesional-pequena.html\">esp\u00e1tula<\/a>. Agregamos los s\u00f3lidos y mezclamos perfectamente.<\/li>\n<li>Engrasamos el <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/172-molde-para-brownie-con-tapa.html\">molde para\u00a0<em>brownie<\/em><\/a> con <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/sprays-antiadherentes.html\">spray antiadherente<\/a> y vertemos la mezcla; no hace falta enharinar. Alisamos la superficie con la <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/605-espatula-profesional-pequena.html\">esp\u00e1tula<\/a>.<\/li>\n<\/ul>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-80487\" src=\"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/receta-brownie-oreo-tarta-queso-2.jpg\" alt=\"receta brownie oreo tarta queso\" width=\"1000\" height=\"749\" srcset=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/receta-brownie-oreo-tarta-queso-2.jpg 1000w, https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/receta-brownie-oreo-tarta-queso-2-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/receta-brownie-oreo-tarta-queso-2-768x575.jpg 768w, https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/receta-brownie-oreo-tarta-queso-2-800x600.jpg 800w, https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/receta-brownie-oreo-tarta-queso-2-700x524.jpg 700w\" sizes=\"auto, (max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><\/p>\n<p><strong>Tarta de queso<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Pesamos todos los ingredientes de la tarta de queso en la <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/utensilios-para-medir-y-pesar.html\">b\u00e1scula<\/a>.<\/li>\n<li>Batimos ligeramente el queso crema en un <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/kitchenaid-robots-amasadoras.html\">robot<\/a> o con <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/batidora-amasadora-de-mano-crema-kitchenaid.html\">varillas el\u00e9ctricas<\/a> para ablandarlo. Agregamos el az\u00facar, el <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/vainillas.html\">extracto de vainilla<\/a> y los huevos, y mezclamos perfectamente.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Montaje de la tarta<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Encima de la masa de <em>brownie<\/em> que ya hemos vertido en el <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/172-molde-para-brownie-con-tapa.html\">molde<\/a>, colocamos una capa de galletas Oreo y las cubrimos con la masa de tarta de queso.<\/li>\n<\/ul>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-80488\" src=\"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/receta-brownie-oreo-tarta-queso-3.jpg\" alt=\"receta brownie oreo tarta queso\" width=\"1000\" height=\"748\" srcset=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/receta-brownie-oreo-tarta-queso-3.jpg 1000w, https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/receta-brownie-oreo-tarta-queso-3-300x224.jpg 300w, https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/receta-brownie-oreo-tarta-queso-3-768x574.jpg 768w, https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/receta-brownie-oreo-tarta-queso-3-700x524.jpg 700w\" sizes=\"auto, (max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><\/p>\n<p><strong>Adorno de ar\u00e1ndanos<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Mezclamos los ar\u00e1ndanos con el az\u00facar en un <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/cocottes-cacerolas-y-cazos.html\">cazo<\/a>. Cocemos el conjunto a fuego bajo hasta que los ar\u00e1ndanos est\u00e9n un poco desechos y los trituramos con <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/batidora-de-mano-o-varillas-electricas-con-vaso-roja-kitchenaid.html\">batidora<\/a>. Dejamos enfriar.<\/li>\n<li>Vertemos cucharaditas de los ar\u00e1ndanos triturados por encima de la masa de tarta de queso, al gusto, y pasamos una brocheta por la superficie, mezclando los ar\u00e1ndanos con la tarta de queso.<\/li>\n<\/ul>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-80489\" src=\"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/receta-brownie-oreo-tarta-queso-4.jpg\" alt=\"receta brownie oreo tarta queso\" width=\"1000\" height=\"748\" srcset=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/receta-brownie-oreo-tarta-queso-4.jpg 1000w, https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/receta-brownie-oreo-tarta-queso-4-300x224.jpg 300w, https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/receta-brownie-oreo-tarta-queso-4-768x574.jpg 768w, https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/receta-brownie-oreo-tarta-queso-4-700x524.jpg 700w\" sizes=\"auto, (max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><\/p>\n<ul>\n<li>Cocemos la tarta <strong>en el tercio inferior del horno unos 35-40 minutos<\/strong>, hasta que empiece a estar doradita por los bordes. Sacamos y dejamos enfriar sin desmoldar.<\/li>\n<li>Cuando est\u00e9 fr\u00eda, le ponemos la tapa al <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/172-molde-para-brownie-con-tapa.html\">molde<\/a> y guardamos la tarta en la nevera toda la noche, ya sab\u00e9is que es necesario para que las tartas de queso se asienten y se puedan cortar debidamente.<\/li>\n<\/ul>\n<\/blockquote>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-80511\" src=\"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/receta-brownie-oreo-tarta-queso-5.jpg\" alt=\"\" width=\"1000\" height=\"1500\" srcset=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/receta-brownie-oreo-tarta-queso-5.jpg 1000w, https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/receta-brownie-oreo-tarta-queso-5-200x300.jpg 200w, https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/receta-brownie-oreo-tarta-queso-5-683x1024.jpg 683w, https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/receta-brownie-oreo-tarta-queso-5-768x1152.jpg 768w, https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/receta-brownie-oreo-tarta-queso-5-700x1050.jpg 700w\" sizes=\"auto, (max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><\/p>\n<p>Fijaos qu\u00e9 corte tiene el <strong><em>brownie<\/em> de Oreos y tarta de queso<\/strong>, menudas ganas dan de hincarle el diente a las porciones. Y servidas sobre unos lindos <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/plato-de-postre-crema-ib-laursen.html\">platos<\/a> y con <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/taza-de-cafe-amarillo-mostaza-200-ml-ib-laursen.html\">tazas de caf\u00e9<\/a> de nuestra tienda, la merienda resulta de lujo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Receta paso a paso con fotos para elaborar un rico brownie con capa de galletas Oreo y tarta de queso.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":80510,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","footnotes":""},"categories":[54,9,104],"tags":[2,39,5,6,7,65,24,100,13],"class_list":["post-80455","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-pasteles","category-reposteria","category-tartas-de-queso","tag-azucar","tag-cacao-puro-en-polvo","tag-harina","tag-huevos","tag-mantequilla","tag-queso","tag-tartas","tag-tartas-de-queso","tag-vainilla"],"acf":[],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t<!-- All in One SEO 5.0.2 - aioseo.com -->\n\t<meta name=\"description\" content=\"Receta paso a paso con fotos para elaborar un rico brownie con capa de galletas Oreo y tarta de queso. 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