{"id":80620,"date":"2021-09-25T06:00:27","date_gmt":"2021-09-25T04:00:27","guid":{"rendered":"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/?p=80620"},"modified":"2024-01-15T13:16:01","modified_gmt":"2024-01-15T12:16:01","slug":"tartaleta-pina-fruta-pasion","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/tartaleta-pina-fruta-pasion.html","title":{"rendered":"Tartaleta gigante de pi\u00f1a y fruta de la pasi\u00f3n"},"content":{"rendered":"

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Esta tartaleta gigante de pi\u00f1a y fruta de la pasi\u00f3n<\/strong> es una brillante idea, otra m\u00e1s, de nuestra querida, idolatrada y nunca suficientemente ponderada Donna Hay<\/a>. Una tarta cl\u00e1sica con base de masa quebrada rellena de crema<\/strong> cuajada de fruta de la pasi\u00f3n y coronada con pi\u00f1a caramelizada con ron. Una combinaci\u00f3n de sabores deliciosa.<\/p>\n

Tanto para el relleno como para la cobertura hemos usado una suculenta pasta de fruta de la pasi\u00f3n<\/a> con un sabor apabullante. Estas pastas de fruta profesionales dan un resultado magn\u00edfico y son de una calidad excelente. El relleno de la tarta queda cremoso<\/strong> por la cantidad de nata que lleva y con un delicioso sabor y acidez de fruta de pasi\u00f3n.<\/p>\n

Para que la base quede todo lo crujiente posible hemos empleado un molde desmontable para quiche<\/a>, perforado y antiadherente, que da un resultado magn\u00edfico y permite servir directamente la tarta sobre la base, sin miedo a que se nos desbarate la tarta.<\/p>\n

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Receta de tartaleta de pi\u00f1a<\/h2>\n

Ingredientes (para molde de 21 cm):<\/h3>\n

Base de masa quebrada dulce<\/strong><\/p>\n