{"id":8119,"date":"2013-10-14T08:00:20","date_gmt":"2013-10-14T06:00:20","guid":{"rendered":"http:\/\/marialunarillos.com\/?p=8119"},"modified":"2024-08-19T08:49:09","modified_gmt":"2024-08-19T06:49:09","slug":"como-hacer-almibar-para-calar-bizcochos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/como-hacer-almibar-para-calar-bizcochos.html","title":{"rendered":"C\u00f3mo hacer alm\u00edbar para calar bizcochos"},"content":{"rendered":"<p><\/p>\n<p>El <strong>alm\u00edbar<\/strong> que hoy vamos a aprender a hacer es el que se utiliza para <strong>calar los bizcochos de nuestras tartas<\/strong>, y as\u00ed cuando las vayamos a comer no nos resulten secas. Con las cantidades que os indico en la receta tendremos suficiente para almibarar tres bizcochos para layer cake de 15 cm, si necesit\u00e1is m\u00e1s alm\u00edbar s\u00f3lo tendr\u00e9is que aumentar las cantidades de agua y az\u00facar en partes iguales; si son 200 ml de agua, ser\u00e1n 200 g de az\u00facar.<\/p>\n<p>Podemos <strong>aromatizar el alm\u00edbar<\/strong> con los que m\u00e1s nos guste, licores, fruta, pastas de fruta, cacao en polvo, especias&#8230;Si queremos darle un toque del licor, una vez apartado del fuego le agregaremos un <em>chorrito<\/em> al gusto. Si la tarta que vamos a almibarar la van a comer ni\u00f1os y queremos que tenga el sabor del licor pero no el alcohol, a\u00f1adiremos el <em>chorrito<\/em> de licor junto con el agua y el az\u00facar, as\u00ed conseguiremos que se evapore el alcohol y puedan tomar el bizcocho con total tranquilidad.<\/p>\n<p>Si lo que queremos es que nuestro alm\u00edbar tenga un toque c\u00edtrico podemos, por ejemplo, a\u00f1adir una piel de lim\u00f3n o naranja, sin la parte blanca para que no amargue, al agua y al az\u00facar y llevarlo todo a ebullici\u00f3n. Seguiremos este mismo proceso si queremos aromatizarlo con especias o con una vaina de vainilla. Despu\u00e9s solo tendremos que retirar las pieles o las especias y ya tenemos el alm\u00edbar listo.<\/p>\n<blockquote>\n<h2>C\u00f3mo hacer alm\u00edbar para calar bizcochos<\/h2>\n<h3>Ingredientes:<\/h3>\n<ul>\n<li>100 ml de agua<\/li>\n<li>100 g de az\u00facar<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Elaboraci\u00f3n:<\/h3>\n<ul>\n<li>Ponemos el agua y el az\u00facar en un cazo a fuego medio, y lo llevamos a ebullici\u00f3n un par de minutos, hasta que el az\u00facar se haya disuelto por completo.<\/li>\n<\/ul>\n<p><a href=\"http:\/\/marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/10\/como-hacer-almibar-para-calar-bizcochos3.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-8149\" src=\"http:\/\/marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/10\/como-hacer-almibar-para-calar-bizcochos3.jpg\" alt=\"C\u00f3mo hacer alm\u00edbar para calar bizcochos\" width=\"600\" height=\"400\" \/><\/a><\/p>\n<ul>\n<li>Ahora que ya tenemos el <strong>alm\u00edbar<\/strong> preparado procedemos a empapar nuestros bizcochos. Para ello pinchamos el bizcocho con un palillo, y ayud\u00e1ndonos de un <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/utensilios-basicos\/603-pincel-silicona-mango-madera.html\">pincel de silicona<\/a>, lo aplicamos cuando todav\u00eda est\u00e9 tibio. Si hemos preparado alm\u00edbar de sobra podemos guardarlo en un <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/641-bote-vidrio-rustico-550-ml.html\">tarro<\/a> en el frigor\u00edfico durante un par de semanas sin problemas.<\/li>\n<\/ul>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-11519\" title=\"como-hacer-almibar-para-calar-bizcochos2\" src=\"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/10\/como-hacer-almibar-para-calar-bizcochos21.jpg\" alt=\"C\u00f3mo hacer alm\u00edbar para calar bizcochos\" width=\"600\" height=\"897\" \/><\/p><\/blockquote>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>C\u00f3mo hacer alm\u00edbar para calar bizcochos con fotograf\u00edas paso a paso.<\/p>\n","protected":false},"author":19,"featured_media":67117,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","footnotes":""},"categories":[67,9,112],"tags":[2,31],"class_list":["post-8119","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-basicos-reposteria","category-reposteria","category-sabermas","tag-azucar","tag-sin-horno"],"acf":[],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t<!-- All in One SEO 5.0.2 - aioseo.com -->\n\t<meta name=\"description\" content=\"C\u00f3mo hacer alm\u00edbar para calar bizcochos con fotograf\u00edas paso a paso. Receta paso a paso con fotos, trucos y consejos sobre la receta. Conservaci\u00f3n alm\u00edbar.\" \/>\n\t<meta name=\"robots\" content=\"max-image-preview:large\" \/>\n\t<meta name=\"author\" content=\"Marina\"\/>\n\t<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/como-hacer-almibar-para-calar-bizcochos.html\" \/>\n\t<meta name=\"generator\" content=\"All in One SEO (AIOSEO) 5.0.2\" \/>\n\t\t<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n\t\t<meta property=\"og:site_name\" content=\"Blog de recetas de Mar\u00eda Lunarillos - Recetas de reposter\u00eda paso a paso con fotos\" \/>\n\t\t<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n\t\t<meta property=\"og:title\" content=\"C\u00f3mo hacer alm\u00edbar para calar bizcochos - Blog de recetas de Mar\u00eda Lunarillos\" \/>\n\t\t<meta property=\"og:description\" content=\"C\u00f3mo hacer alm\u00edbar para calar bizcochos con fotograf\u00edas paso a paso. Receta paso a paso con fotos, trucos y consejos sobre la receta. Conservaci\u00f3n alm\u00edbar.\" \/>\n\t\t<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/como-hacer-almibar-para-calar-bizcochos.html\" \/>\n\t\t<meta property=\"article:published_time\" content=\"2013-10-14T06:00:20+00:00\" \/>\n\t\t<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2024-08-19T06:49:09+00:00\" \/>\n\t\t<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary\" \/>\n\t\t<meta name=\"twitter:title\" content=\"C\u00f3mo hacer alm\u00edbar para calar bizcochos - Blog de recetas de Mar\u00eda Lunarillos\" \/>\n\t\t<meta name=\"twitter:description\" content=\"C\u00f3mo hacer alm\u00edbar para calar bizcochos con fotograf\u00edas paso a paso. Receta paso a paso con fotos, trucos y consejos sobre la receta. Conservaci\u00f3n alm\u00edbar.\" \/>\n\t\t<!-- All in One SEO -->\n\n","aioseo_head_json":{"title":"C\u00f3mo hacer alm\u00edbar para calar bizcochos - Blog de recetas de Mar\u00eda Lunarillos","description":"C\u00f3mo hacer alm\u00edbar para calar bizcochos con fotograf\u00edas paso a paso. Receta paso a paso con fotos, trucos y consejos sobre la receta. Conservaci\u00f3n alm\u00edbar.","canonical_url":"https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/como-hacer-almibar-para-calar-bizcochos.html","robots":"max-image-preview:large","keywords":"","webmasterTools":{"miscellaneous":""},"schema":null,"og:locale":"es_ES","og:site_name":"Blog de recetas de Mar\u00eda Lunarillos - Recetas de reposter\u00eda paso a paso con fotos","og:type":"article","og:title":"C\u00f3mo hacer alm\u00edbar para calar bizcochos - Blog de recetas de Mar\u00eda Lunarillos","og:description":"C\u00f3mo hacer alm\u00edbar para calar bizcochos con fotograf\u00edas paso a paso. Receta paso a paso con fotos, trucos y consejos sobre la receta. Conservaci\u00f3n alm\u00edbar.","og:url":"https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/como-hacer-almibar-para-calar-bizcochos.html","article:published_time":"2013-10-14T06:00:20+00:00","article:modified_time":"2024-08-19T06:49:09+00:00","twitter:card":"summary","twitter:title":"C\u00f3mo hacer alm\u00edbar para calar bizcochos - Blog de recetas de Mar\u00eda Lunarillos","twitter:description":"C\u00f3mo hacer alm\u00edbar para calar bizcochos con fotograf\u00edas paso a paso. Receta paso a paso con fotos, trucos y consejos sobre la receta. Conservaci\u00f3n alm\u00edbar."},"aioseo_meta_data":{"post_id":"8119","title":null,"description":"C\u00f3mo hacer alm\u00edbar para calar bizcochos con fotograf\u00edas paso a paso. Receta paso a paso con fotos, trucos y consejos sobre la receta. Conservaci\u00f3n alm\u00edbar.","keywords":[{"label":"C\u00f3mo hacer alm\u00edbar para calar bizcochos","value":"C\u00f3mo hacer alm\u00edbar para calar bizcochos"},{"label":"receta de alm\u00edbar para calar bizcochos","value":"receta de alm\u00edbar para calar bizcochos"},{"label":"alm\u00edbar","value":"alm\u00edbar"},{"label":"hacer alm\u00edbar","value":"hacer alm\u00edbar"}],"keyphrases":{"focus":{"keyphrase":"","score":0,"analysis":{"keyphraseInTitle":{"score":0,"maxScore":9,"error":1}}},"additional":[]},"primary_term":null,"canonical_url":null,"og_title":null,"og_description":null,"og_object_type":"default","og_image_type":"default","og_image_url":null,"og_image_width":null,"og_image_height":null,"og_image_custom_url":null,"og_image_custom_fields":null,"og_video":"","og_custom_url":null,"og_article_section":null,"og_article_tags":[],"twitter_use_og":false,"twitter_card":"default","twitter_image_type":"default","twitter_image_url":null,"twitter_image_custom_url":null,"twitter_image_custom_fields":null,"twitter_title":null,"twitter_description":null,"schema":{"blockGraphs":[],"customGraphs":[],"default":{"data":{"Article":[],"Course":[],"Dataset":[],"FAQPage":[],"Movie":[],"Person":[],"Product":[],"ProductReview":[],"Car":[],"Recipe":[],"Service":[],"SoftwareApplication":[],"WebPage":[]},"graphName":"BlogPosting","isEnabled":true},"graphs":[]},"schema_type":"default","schema_type_options":null,"pillar_content":false,"robots_default":true,"robots_noindex":false,"robots_noarchive":false,"robots_nosnippet":false,"robots_nofollow":false,"robots_noimageindex":false,"robots_noodp":false,"robots_notranslate":false,"robots_max_snippet":"-1","robots_max_videopreview":"-1","robots_max_imagepreview":"large","priority":null,"frequency":"default","local_seo":null,"breadcrumb_settings":null,"limit_modified_date":false,"ai":null,"created":"2022-02-10 03:34:10","updated":"2026-02-03 04:24:05","seo_analyzer_scan_date":null,"focus_keyword":null,"additional_keywords":null,"truseo_locale":null},"aioseo_breadcrumb":"<div class=\"aioseo-breadcrumbs\"><span class=\"aioseo-breadcrumb\">\n\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/\" title=\"Home\">Home<\/a>\n\t\t<\/span><span class=\"aioseo-breadcrumb-separator\">\u00bb<\/span><span class=\"aioseo-breadcrumb\">\n\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/category\/reposteria\" title=\"Recetas\">Recetas<\/a>\n\t\t<\/span><span class=\"aioseo-breadcrumb-separator\">\u00bb<\/span><span class=\"aioseo-breadcrumb\">\n\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/category\/reposteria\/basicos-reposteria\" title=\"B\u00e1sicos\">B\u00e1sicos<\/a>\n\t\t<\/span><span class=\"aioseo-breadcrumb-separator\">\u00bb<\/span><span class=\"aioseo-breadcrumb\">\n\t\t\tC\u00f3mo hacer alm\u00edbar para calar bizcochos\n\t\t<\/span><\/div>","aioseo_breadcrumb_json":[{"label":"Home","link":"https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/"},{"label":"Recetas","link":"https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/category\/reposteria"},{"label":"B\u00e1sicos","link":"https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/category\/reposteria\/basicos-reposteria"},{"label":"C\u00f3mo hacer alm\u00edbar para calar bizcochos","link":"https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/como-hacer-almibar-para-calar-bizcochos.html"}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8119","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/19"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8119"}],"version-history":[{"count":8,"href":"https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8119\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":91050,"href":"https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8119\/revisions\/91050"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/67117"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8119"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8119"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8119"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}