{"id":81237,"date":"2021-11-15T06:05:57","date_gmt":"2021-11-15T05:05:57","guid":{"rendered":"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/?p=81237"},"modified":"2024-01-17T13:42:44","modified_gmt":"2024-01-17T12:42:44","slug":"charlota-tiramisu-navidad","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/charlota-tiramisu-navidad.html","title":{"rendered":"Charlota de tiramis\u00fa para Navidad"},"content":{"rendered":"<p><\/p>\n<p>Os traemos una <b>charlota de tiramis\u00fa<\/b> para inaugurar la temporada de <a href=\"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/category\/reposteria\/navidad\">recetas de Navidad<\/a> y A\u00f1o Nuevo. S\u00ed, como lo oyes, se acaba el a\u00f1o y llegan las mejores Fiestas para celebrar con la familia y los amigos, y este a\u00f1o estamos seguros que ser\u00e1n estupendas.<\/p>\n<p>Es una <strong>versi\u00f3n del cl\u00e1sico tiramis\u00fa<\/strong> hecho con un bizcocho de <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/cacao-desgrasado-en-polvo-natural-light-brown-10-12-1-kg-van-houten.html\">cacao<\/a>, <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/harina-de-reposteria-1-kg.html\">harina<\/a> y huevos, y un relleno de mascarpone mezclando con queso <i>quark<\/i>, <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/pasta-de-vainilla-nielsen-massey-60-ml.html\">vainilla<\/a>, <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/set-de-3-hojas-de-gelatina-mami.html\">gelatina<\/a> para ayudar a darle forma y, por supuesto, bizcochos de huevo (<i>savoiardi<\/i>).<\/p>\n<p>En la <a href=\"https:\/\/www.emmaslieblingsstuecke.com\/schokoladen-tiramisu-charlotte-torte-backen\/\">receta original<\/a> nos aconsejan llenar el borde de la tarta con bizcochos de huevo con uno de los extremos cubiertos de <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/callets-chocolate-negro-70-5-2-5-kg-sin-gluten-callebaut.html\">chocolate<\/a>, pero adem\u00e1s del chocolate, nosotros los hemos rociado con <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/set-3-decoraciones-de-azucar-gold-sprinkles-73-gr-decora.html\"><em>sprinkles<\/em> dorados<\/a> para tener una charlota de tiramis\u00fa m\u00e1s festiva.<\/p>\n<blockquote>\n<h2><b>Receta de charlota de tiramis\u00fa<\/b><\/h2>\n<h3><b>Ingredientes:<\/b><\/h3>\n<p><b>Para el bizcocho de chocolate:<\/b><\/p>\n<ul>\n<li>3 huevos<\/li>\n<li>75 g de az\u00facar<\/li>\n<li>1 pizca de sal<\/li>\n<li>75 g de <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/harina-de-reposteria-1-kg.html\">harina de reposter\u00eda<\/a><\/li>\n<li>20 g de <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/cacao-desgrasado-en-polvo-natural-light-brown-10-12-1-kg-van-houten.html\">cacao en polvo<\/a><\/li>\n<li>1 cdta. de <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/4727-levadura-en-polvo.html\">impulsor qu\u00edmico<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<p><b>Para la crema de mascarpone:<\/b><\/p>\n<ul>\n<li>200 g de queso mascarpone<\/li>\n<li>100 g de queso <i>quark<\/i><\/li>\n<li>1 cdta. de <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/pasta-de-vainilla-nielsen-massey-60-ml.html\">pasta de vainilla<\/a><\/li>\n<li>60 g de az\u00facar<\/li>\n<li>3 o 4 <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/set-de-3-hojas-de-gelatina-mami.html\">hojas de gelatina<\/a><\/li>\n<li>60 ml de nata caliente<\/li>\n<li>200 g de nata montada<\/li>\n<li>150 ml de caf\u00e9 expreso fr\u00edo<\/li>\n<li>3 cdas. de <i>brandy<\/i> o ron a\u00f1ejo<\/li>\n<li>1 cda. de az\u00facar para el caf\u00e9<\/li>\n<li>8 bizcochos de huevo (<i>savoiardi<\/i>)<\/li>\n<\/ul>\n<p><b>Para la decoraci\u00f3n:<\/b><\/p>\n<ul>\n<li>2 cdas. de <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/cacao-desgrasado-en-polvo-natural-light-brown-10-12-1-kg-van-houten.html\">cacao en polvo<\/a><\/li>\n<li>25 bizcochos de huevo (<i>savioardi<\/i>)<\/li>\n<li>100 g de <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/callets-chocolate-negro-70-5-2-5-kg-sin-gluten-callebaut.html\"><i>callets<\/i> de chocolate negro<\/a> fundidos<\/li>\n<li>50 g de mantequilla fundida<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/set-3-decoraciones-de-azucar-gold-sprinkles-73-gr-decora.html\"><em>Sprinkles<\/em> dorados<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<h3>Elaboraci\u00f3n:<\/h3>\n<p><b>Para el bizcocho de chocolate:<\/b><\/p>\n<ul>\n<li>Calentamos el horno a 180\u00ba C. y preparamos el <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/molde-redondo-desmontable-springform-18-cm-master-class.html\">molde<\/a> cubriendo el fondo del molde con <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/hojas-de-coccion-para-horno-redondas-37-cm-10-stadter.html\">papel de horno<\/a>, y aplicando <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/sprays-antiadherentes.html\">spray antiadherente<\/a> a los bordes.<\/li>\n<li>Blanqueamos los huevos con el az\u00facar y la sal en un <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/kitchenaid.html\">robot de cocina<\/a>, y <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/607-tamizador.html\">tamizamos<\/a> la <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/harina-de-reposteria-1-kg.html\">harina<\/a> con el <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/cacao-desgrasado-en-polvo-natural-light-brown-10-12-1-kg-van-houten.html\">cacao<\/a> y la <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/4727-levadura-en-polvo.html\">levadura qu\u00edmica<\/a>.<\/li>\n<\/ul>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-81242\" src=\"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/receta-charlota-tiramisu-navidad-3.jpg\" alt=\"Receta charlota de tiramis\u00fa para Navidad\" width=\"1600\" 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href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/rejilla-enfriadora-redonda-32-cm-decora.html\">rejilla<\/a>. Cuando est\u00e9 fr\u00edo lo cortamos en dos capas con ayuda de una <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/lira-cuchillo-de-sierra-para-nivelar-tartas-44-cm-decora.html\">lira<\/a>.<\/li>\n<\/ul>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-81243\" src=\"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/receta-charlota-tiramisu-navidad-4.jpg\" alt=\"Receta charlota de tiramis\u00fa para Navidad\" width=\"1600\" height=\"1200\" srcset=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/receta-charlota-tiramisu-navidad-4.jpg 1600w, https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/receta-charlota-tiramisu-navidad-4-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/receta-charlota-tiramisu-navidad-4-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/receta-charlota-tiramisu-navidad-4-768x576.jpg 768w, 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caliente, esperamos a que temple un poco antes de a\u00f1adirla al batido de quesos, y la agregamos de forma<span class=\"Apple-converted-space\">\u00a0 <\/span>envolvente junto con la nata montada.<\/li>\n<\/ul>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-81244\" src=\"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/receta-charlota-tiramisu-navidad-5.jpg\" alt=\"Receta charlota de tiramis\u00fa para Navidad\" width=\"1600\" height=\"1200\" srcset=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/receta-charlota-tiramisu-navidad-5.jpg 1600w, https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/receta-charlota-tiramisu-navidad-5-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/receta-charlota-tiramisu-navidad-5-1024x768.jpg 1024w, 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brandy y cubrimos con un tercio de la crema de mascarpone.<\/li>\n<li>Pasamos los ocho bizcochos de huevo por el caf\u00e9 con <i>brandy,\u00a0<\/i>ponemos sobre la crema de mascarpone, cubrimos con otro tercio\u00a0de la crema de mascarpone y ponemos encima la otra capa de bizcocho de chocolate.<\/li>\n<\/ul>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-81245\" src=\"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/receta-charlota-tiramisu-navidad-6.jpg\" alt=\"Receta charlota de tiramis\u00fa para Navidad\" width=\"1600\" height=\"1200\" srcset=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/receta-charlota-tiramisu-navidad-6.jpg 1600w, https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/receta-charlota-tiramisu-navidad-6-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/receta-charlota-tiramisu-navidad-6-1024x768.jpg 1024w, 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href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/mangas-y-boquillas.html\">manga pastelera<\/a> con esta <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/4937-boquilla-circulo-24-mm.html\">boquilla redonda lisa<\/a> y escudillamos gotas por toda la superficie del bizcocho de chocolate. Refrigeramos por lo menos 4 horas.<\/li>\n<\/ul>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-81246\" src=\"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/receta-charlota-tiramisu-navidad-7.jpg\" alt=\"Receta charlota de tiramis\u00fa para Navidad\" width=\"1600\" height=\"1200\" srcset=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/receta-charlota-tiramisu-navidad-7.jpg 1600w, https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/receta-charlota-tiramisu-navidad-7-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/receta-charlota-tiramisu-navidad-7-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/receta-charlota-tiramisu-navidad-7-768x576.jpg 768w, https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/receta-charlota-tiramisu-navidad-7-1536x1152.jpg 1536w, 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href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/pala-pan-pizza-y-tartas-lacor.html\">elevador<\/a>, untamos un poco de chocolate en la cara trasera y en uno de los extremos de los bizcochos de huevo, y los vamos pegando en todo el borde.<\/li>\n<\/ul>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-81247\" src=\"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/receta-charlota-tiramisu-navidad-8.jpg\" alt=\"Receta charlota de tiramis\u00fa para Navidad\" width=\"1600\" height=\"1200\" srcset=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/receta-charlota-tiramisu-navidad-8.jpg 1600w, https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/receta-charlota-tiramisu-navidad-8-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/receta-charlota-tiramisu-navidad-8-1024x768.jpg 1024w, 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servirla.<\/li>\n<\/ul>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-81248\" src=\"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/receta-charlota-tiramisu-navidad-9.jpg\" alt=\"Receta charlota de tiramis\u00fa para Navidad\" width=\"1600\" height=\"1200\" srcset=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/receta-charlota-tiramisu-navidad-9.jpg 1600w, https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/receta-charlota-tiramisu-navidad-9-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/receta-charlota-tiramisu-navidad-9-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/receta-charlota-tiramisu-navidad-9-768x576.jpg 768w, https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/receta-charlota-tiramisu-navidad-9-1536x1152.jpg 1536w, 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A nosotros nos parece ideal para servirla estas Navidades. Lo mejor es que pod\u00e9is hacerla con antelaci\u00f3n, algo que estamos seguros de que lo vais a agradecer en <strong>Navidad.<\/strong><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-81241\" src=\"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/receta-charlota-tiramisu-navidad-2.jpg\" alt=\"Receta charlota de tiramis\u00fa para Navidad\" width=\"1000\" height=\"1500\" srcset=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/receta-charlota-tiramisu-navidad-2.jpg 1000w, https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/receta-charlota-tiramisu-navidad-2-200x300.jpg 200w, https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/receta-charlota-tiramisu-navidad-2-683x1024.jpg 683w, https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/receta-charlota-tiramisu-navidad-2-768x1152.jpg 768w, https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/receta-charlota-tiramisu-navidad-2-700x1050.jpg 700w\" sizes=\"auto, (max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><\/p><\/blockquote>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Tarta charlota con sabor tiramis\u00fa, decorada con sprinkles dorados. Receta perfecta para Navidad.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":81240,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","footnotes":""},"categories":[41,8,9,25],"tags":[2,39,193,17,5,22,7,23,12,65,24],"class_list":["post-81237","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-chocolate-reposteria","category-navidad","category-reposteria","category-tartas-recetas","tag-azucar","tag-cacao-puro-en-polvo","tag-cafe","tag-chocolate","tag-harina","tag-levadura-quimica","tag-mantequilla","tag-nata","tag-navidad","tag-queso","tag-tartas"],"acf":[],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t<!-- All in One SEO 5.0.2 - aioseo.com -->\n\t<meta name=\"description\" content=\"Prepara esta riqu\u00edsima tarta charlota navide\u00f1a con sabor tiramis\u00fa. 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