{"id":83642,"date":"2023-04-18T06:05:00","date_gmt":"2023-04-18T04:05:00","guid":{"rendered":"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/?p=83642"},"modified":"2023-10-19T10:40:39","modified_gmt":"2023-10-19T08:40:39","slug":"patatas-chafadas-estilo-jamie-oliver","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/patatas-chafadas-estilo-jamie-oliver.html","title":{"rendered":"Patatas chafadas estilo Jamie Oliver"},"content":{"rendered":"<p><br \/>\nEstas patatas me gustan much\u00edsimo como <strong>guarnici\u00f3n para acompa\u00f1ar cualquier plato de carne o pescado<\/strong>. Yo se las vi hace a\u00f1os a <a href=\"https:\/\/www.jamieoliver.com\/recipes\/potato-recipes\/best-roast-potatoes\/\">Jamie Oliver<\/a>, y aunque hago mi propia versi\u00f3n, la idea base es la misma: precocer patatas, aplastarlas y terminarlas en el horno.<\/p>\n<p>En este caso he preferido terminarlas en la <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/freidoras-de-aire.html\">freidora de aire<\/a>, por rapidez y porque era una cantidad no muy grande, para 4 raciones, pero por supuesto que puedes usar el horno para dorarlas.<\/p>\n<p>Tanto para el horno, como para servir en la mesa, uso estas fant\u00e1sticas <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/fuentes-de-horno.html\">fuentes cer\u00e1micas<\/a> de <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/le-creuset.html\">Le Creuset<\/a>, que por su calidad son todoterreno, adem\u00e1s de preciosas. Recuerda que en nuestra <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/\">tienda online<\/a> las tienes disponibles en varios colores y tama\u00f1os.<\/p>\n<blockquote>\n<h2>Patatas chafadas estilo Jamie Oliver<\/h2>\n<h3>Ingredientes:<\/h3>\n<ul>\n<li>8 patatas nuevas medianas<\/li>\n<li>30 g de mantequilla fundida<\/li>\n<li>2 dientes de ajo<\/li>\n<li>Cebollino, romero, tomillo&#8230; para decorar<\/li>\n<li>Sal<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Elaboraci\u00f3n:<\/h3>\n<ul>\n<li>Para cocinar las patatas enteras, en primer lugar, l\u00e1valas bien y precoc\u00ednalas enteras con piel en el <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/estuche-de-vapor-familiar-con-bandeja-verde-1-4-litros-silicona-lekue.html\">microondas al vapor<\/a>, o bien en una <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/cocottes-cacerolas-y-cazos.html\">cazuela<\/a>, coci\u00e9ndolas unos 10 minutos (en ambos casos este tiempo es suficiente).<\/li>\n<li>Una vez cocidas, apl\u00e1stalas con un <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/prensador-machacador-rojo-35-cm-acero-inoxidable-kitchenaid.html\">chafador de patatas<\/a>, o con la base de un vaso, sin llegar a romperlas del todo. <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/espatulas-varillas-y-pinceles.html\">Pinc\u00e9lalas<\/a> con la mantequilla fundida, sala y col\u00f3calas en la cesta de la <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/freidoras-de-aire.html\">freidora<\/a>, previamente engrasada con aceite en espray. A\u00f1ade los dientes de ajo sin pelar, a los que les habr\u00e1s dado un golpe seco, y programa la m\u00e1quina a 200 \u00b0C durante 15 minutos.<\/li>\n<li>Emplata y espolvorea las patatas con un poco de cebollino, romero, tomillo&#8230;, si lo deseas.<br \/>\n<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-83653\" src=\"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/receta_patatas_chafadas_jamie_1.jpg\" alt=\"\" width=\"1000\" height=\"1500\" srcset=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/receta_patatas_chafadas_jamie_1.jpg 1000w, https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/receta_patatas_chafadas_jamie_1-200x300.jpg 200w, https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/receta_patatas_chafadas_jamie_1-683x1024.jpg 683w, https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/receta_patatas_chafadas_jamie_1-768x1152.jpg 768w, https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/receta_patatas_chafadas_jamie_1-700x1050.jpg 700w\" sizes=\"auto, (max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><\/li>\n<\/ul>\n<\/blockquote>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Descubre c\u00f3mo preparar estas riqu\u00edsimas patatas chafadas, al estilo de Jamie Oliver, en la freidora de aire, o bien en el horno. 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