{"id":84532,"date":"2023-11-08T06:00:01","date_gmt":"2023-11-08T05:00:01","guid":{"rendered":"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/?p=84532"},"modified":"2024-01-15T12:50:24","modified_gmt":"2024-01-15T11:50:24","slug":"receta-bundt-cake-frutas-confitadas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/receta-bundt-cake-frutas-confitadas.html","title":{"rendered":"Bundt cake con frutas confitadas"},"content":{"rendered":"<p><\/p>\n<p>Hoy os traemos este <b>bundt cake con fruta confitada<\/b> porque nosotros tambi\u00e9n celebramos el <b>D\u00eda mundial del <i>Bundt cake<\/i><\/b>. Adem\u00e1s, estrenamos <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/molde-pirouette-bundt-pan-nordic-ware.html\">este<\/a> nuevo molde <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/moldes-nordic-ware.html\"><i>Nordic Ware<\/i><\/a> que ha llegado a la tienda.<\/p>\n<p>Tambi\u00e9n vais a necesitar <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/nueces-pecanas-100-g-sin-gluten-meditts.html\">nueces pecanas<\/a>, cerezas en alm\u00edbar, <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/mezcla-de-frutas-confitadas-para-roscon-de-reyes-200-g-azucren.html\">fruta confitada<\/a> y un buen surtido de frutos secos: higos, orejones, pasas, ar\u00e1ndanos, etc. Pod\u00e9is elegirlos a vuestro gusto.<\/p>\n<p>Vais a tener que preparar un alm\u00edbar de naranja para ba\u00f1ar el <i>bundt cake<\/i>, pero si sois de bizcocho ba\u00f1ado en licor, os recomiendo ba\u00f1arlo con <i>Pedro Xim\u00e9nez<\/i> o <i>Grand Marnier<\/i>, y os quedar\u00e1 fant\u00e1stico.<\/p>\n<p><iframe class=\"video-vimeo\" src=\"https:\/\/player.vimeo.com\/video\/875068687?badge=0&amp;autopause=0&amp;quality_selector=1&amp;progress_bar=1&amp;player_id=0&amp;app_id=58479\" frameborder=\"0\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\"><\/iframe><script src=\"https:\/\/player.vimeo.com\/api\/player.js\"><\/script><\/p>\n<blockquote>\n<h2>Receta de bundt cake con frutas confitadas<\/h2>\n<h3><b>Ingredientes:<\/b><\/h3>\n<p><b>Para los frutos secos:<\/b><\/p>\n<ul>\n<li>360 de frutos secos troceados (higos, orejones, pasas, ar\u00e1ndanos, higos)<\/li>\n<li>95 ml de <i>brandy<\/i><\/li>\n<\/ul>\n<p><b>Para el <i>bundt cake<\/i>:<\/b><\/p>\n<ul>\n<li>160 g de mantequilla<\/li>\n<li>320 g de az\u00facar<\/li>\n<li>8 g de <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/4727-levadura-en-polvo.html\">polvos de hornear<\/a><\/li>\n<li>\u00be de cdta. de sal<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/extracto-de-naranja-nielsen-massey-60-ml.html\">Extracto de naranja<\/a> al gusto<\/li>\n<li>192 g de huevos a t\u00aa. ambiente<\/li>\n<li>340 g de <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/harina-de-reposteria-1-kg.html\">harina de reposter\u00eda<\/a><\/li>\n<li>192 ml de zumo de naranja<\/li>\n<li>160 g de <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/nueces-pecanas-100-g-sin-gluten-meditts.html\">nueces pecanas<\/a> troceadas<\/li>\n<li>180 g de cerezas en alm\u00edbar<\/li>\n<li>200 g de <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/mezcla-de-frutas-confitadas-para-roscon-de-reyes-200-g-azucren.html\">fruta confitada<\/a> troceada<\/li>\n<\/ul>\n<p><b>Para el alm\u00edbar de naranja:<\/b><\/p>\n<ul>\n<li>80 ml de zumo de naranja<\/li>\n<li>80 ml de az\u00facar<\/li>\n<\/ul>\n<p><b>Para el glaseado:<\/b><\/p>\n<ul>\n<li>300 g de <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/icing-sugar-maria-lunarillos-1-kg.html\">az\u00facar glas<\/a><\/li>\n<li>7 u 8 cdas. de leche o zumo de lim\u00f3n<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Elaboraci\u00f3n:<\/h3>\n<p><b>Para los frutos secos:<\/b><\/p>\n<ul>\n<li>Calentamos el horno a 180\u00ba C., preparamos el <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/molde-pirouette-bundt-pan-nordic-ware.html\">molde<\/a> con <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/1199-spray-antiadherente-dubor.html\"><i>spray<\/i> antiadherente<\/a> y refrigeramos.<\/li>\n<li>Echamos los frutos secos en un <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/bol-transparente-de-policarbonato-21-5-cm-decora.html\">cuenco<\/a>, vertemos el <i>brandy<\/i> y mezclamos. Se puede sustituir la mitad del <i>brandy<\/i> por <i>Amaretto<\/i>, o ron a\u00f1ejo.<\/li>\n<li>Calentamos al microondas durante 90 segundos, mezclamos y dejamos enfriar.<\/li>\n<\/ul>\n<p><b>Para el bundt cake:<\/b><\/p>\n<ul>\n<li>Blanqueamos la mantequilla y el az\u00facar en un <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/kitchenaid.html\">robot de cocina<\/a>,<span class=\"Apple-converted-space\">\u00a0 <\/span>y a\u00f1adimos el <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/extracto-de-naranja-nielsen-massey-60-ml.html\">extracto de naranja<\/a> al gusto (se puede sustituir por ralladura de una o dos naranjas).<\/li>\n<li>A\u00f1adimos los huevos uno a uno hasta que se hayan incorporado a la masa.<\/li>\n<li>Agregamos la <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/harina-de-reposteria-1-kg.html\">harina<\/a> previamente tamizada con los <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/4727-levadura-en-polvo.html\">polvos de hornear<\/a> y la sal, y el zumo de naranja altern\u00e1ndolos en tres partes.<\/li>\n<li>Incorporamos los frutos secos con licor (no se escurren), las <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/nueces-pecanas-100-g-sin-gluten-meditts.html\">nueces pecanas<\/a>, las cerezas en alm\u00edbar (escurridas) y la <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/mezcla-de-frutas-confitadas-para-roscon-de-reyes-200-g-azucren.html\">fruta confitada<\/a>.<\/li>\n<li>Echamos la masa en el molde, le damos un par de golpes contra la mesa de trabajo y horneamos durante 50 o 60 minutos, o hasta que la punta de un <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/termometro-nordic-ware.html\">term\u00f3metro para <i>bundt cakes<\/i><\/a> se ponga roja.<\/li>\n<li>Mientras se hornea mezclamos los ingredientes del alm\u00edbar de naranja hasta que el az\u00facar se diluya y reservamos.<\/li>\n<li>Retiramos el <i>bundt cake<\/i> del horno y dejamos templar durante 15 minutos antes de desmoldarlo y ponerlo sobre una fuente.<\/li>\n<li>Ba\u00f1amos el <i>bundt cake<\/i> con el alm\u00edbar de naranja, lo cubrimos con papel film y lo dejamos reposar durante 24 horas a temperatura ambiente.<\/li>\n<\/ul>\n<p><b>Para el glaseado y la decoraci\u00f3n:<\/b><\/p>\n<ul>\n<li>Mezclamos el <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/icing-sugar-maria-lunarillos-1-kg.html\">az\u00facar glas<\/a> con el l\u00edquido elegido hasta tener un glaseado. Os recomendamos que ech\u00e9is las cucharadas poco a poco hasta tener la densidad deseada. Si os queda muy l\u00edquido a\u00f1adid un poco m\u00e1s de az\u00facar glas.<\/li>\n<li>Pasamos el <i>bundt cake<\/i> a una fuente y rociamos la superficie con el glaseado. Dejamos que el glaseado se seque antes de servirlo.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Este <b><i>bundt cake<\/i> con frutas confitadas<\/b> est\u00e1 de vicio. Adem\u00e1s, lo pod\u00e9is hacer en cualquier \u00e9poca del a\u00f1o, aunque su aspecto sea m\u00e1s festivo. Es ideal para una merienda o para desayunar con una rica taza de caf\u00e9.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-84535\" src=\"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/receta-bundt-cake-fruta-confitada-2.jpg\" alt=\"Receta de bundt cake con fruta confitada\" width=\"1000\" height=\"1500\" srcset=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/receta-bundt-cake-fruta-confitada-2.jpg 1000w, https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/receta-bundt-cake-fruta-confitada-2-200x300.jpg 200w, https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/receta-bundt-cake-fruta-confitada-2-683x1024.jpg 683w, https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/receta-bundt-cake-fruta-confitada-2-768x1152.jpg 768w, https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/receta-bundt-cake-fruta-confitada-2-700x1050.jpg 700w\" sizes=\"auto, (max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><\/p><\/blockquote>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Descubre c\u00f3mo preparar este riqu\u00edsimo bundt cake con fruta confitada, perfecto para celebrar el D\u00eda mundial del bundt cake, o incluso para Navidad.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":84534,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","footnotes":""},"categories":[38,118,8,9],"tags":[2,14,15,119,90,27,5,10,22,7,84],"class_list":["post-84532","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-bizcochos","category-bundt-cakes","category-navidad","category-reposteria","tag-azucar","tag-azucar-glas","tag-bizcochos","tag-bundt-cake","tag-fruta","tag-frutos-secos","tag-harina","tag-leche","tag-levadura-quimica","tag-mantequilla","tag-naranja"],"acf":[],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t<!-- All in One SEO 5.0.2 - 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