{"id":84757,"date":"2023-11-27T20:00:58","date_gmt":"2023-11-27T19:00:58","guid":{"rendered":"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/?p=84757"},"modified":"2024-08-13T09:24:27","modified_gmt":"2024-08-13T07:24:27","slug":"receta-turron-chocolate-suchard","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/receta-turron-chocolate-suchard.html","title":{"rendered":"Turr\u00f3n de chocolate Suchard"},"content":{"rendered":"<p><\/p>\n<p>El <strong>turr\u00f3n de chocolate Suchard <\/strong>es un cl\u00e1sico de la<strong>\u00a0Navidad<\/strong> desde hace ya d\u00e9cadas, porque a qui\u00e9n no le va a gustar esta combinaci\u00f3n de chocolate con arroz crujiente, lo tiene todo.<\/p>\n<p>Una de las cosas buenas que tiene hacer en casa un turr\u00f3n de chocolate es que <strong>controlas la calidad del chocolate<\/strong> que empleas. Nosotras empleamos los magn\u00edficos y variados <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/callebaut.html\">chocolates de cobertura de la marca Callebaut<\/a> de nuestra tienda.<\/p>\n<p>Para <strong>preparar este delicioso turr\u00f3n de chocolate<\/strong> empleamos un comod\u00edsimo <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/621-molde-turron-de-chocolate.html\">molde de silicona<\/a> para este fin, de facil\u00edsimo manejo y que le deja un acabado fant\u00e1stico al turr\u00f3n. El resultado es profesional, ya ver\u00e1s.<\/p>\n<p><iframe class=\"video-vimeo\" src=\"https:\/\/player.vimeo.com\/video\/880453559?badge=0&amp;autopause=0&amp;quality_selector=1&amp;player_id=0&amp;app_id=58479\" frameborder=\"0\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\"><\/iframe><script src=\"https:\/\/player.vimeo.com\/api\/player.js\"><\/script><\/p>\n<blockquote>\n<h2>Receta de turr\u00f3n de chocolate Suchard en v\u00eddeo<\/h2>\n<h3>Ingredientes (para 1 tableta):<\/h3>\n<ul>\n<li class=\"ingredient\">250 g de <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/5079-callebaut-callets-chocolate-negro-1-kg.html\">chocolate semiamargo 54%<\/a> (o 125 g de <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/callets-chocolate-negro-70-5-400-gramos-sin-gluten-callebaut.html\">chocolate negro 70%<\/a> y 125 g de <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/5077-callebaut-callets-chocolate-con-leche-1-kg.html\">chocolate con leche<\/a>)<\/li>\n<li>50 g de mantequilla (o el mismo peso de <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/2610-manteca-de-cacao-en-gotas-200-gr.html\">manteca de cacao<\/a> o manteca de cerdo)<\/li>\n<li>60 g de arroz inflado, natural o con chocolate<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Elaboraci\u00f3n:<\/h3>\n<ul>\n<li>Pesamos todos los ingredientes en la <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/utensilios-para-medir-y-pesar.html\">b\u00e1scula<\/a>.<\/li>\n<li>Ponemos el <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/5079-callebaut-callets-chocolate-negro-1-kg.html\">chocolate semiamargo<\/a> (o los <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/callets-chocolate-negro-70-5-400-gramos-sin-gluten-callebaut.html\">chocolates negro<\/a> y <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/5077-callebaut-callets-chocolate-con-leche-1-kg.html\">con leche<\/a>) y la mantequilla (o <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/2610-manteca-de-cacao-en-gotas-200-gr.html\">manteca de cacao<\/a> o manteca de cerdo) en un <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/bol-de-ceramica-crema-con-asa-1-9-litros-mason-cash.html\">bol<\/a> apto para el calor. Derretimos la mezcla en el microondas o al ba\u00f1o mar\u00eda de vapor sobre un <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/cazo-con-mango-prim-appety-24-cm-acero-inoxidable-de-buyer.html\">cazo<\/a>, como se ve en el v\u00eddeo, removiendo con <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/605-espatula-profesional-pequena.html\">esp\u00e1tula<\/a> hasta que la mezcla est\u00e9 l\u00edquida y homog\u00e9nea.<\/li>\n<li>A\u00f1adimos de inmediato el arroz inflado y mezclamos bien con la <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/605-espatula-profesional-pequena.html\">esp\u00e1tula<\/a>.<\/li>\n<li>Colocamos el <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/621-molde-turron-de-chocolate.html\">molde de turr\u00f3n<\/a> sobre una superficie r\u00edgida, como una <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/kit-para-ba-ados-de-chocolate-y-caramelo.html\">bandeja de horno<\/a>, y <strong>volcamos<\/strong> la mezcla de chocolate y arroz en el <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/621-molde-turron-de-chocolate.html\">molde<\/a>. Distribuimos (ojo, porque pueden quedar huecos si la mezcla est\u00e1 poco fluida) y alisamos con una <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/605-espatula-profesional-pequena.html\">esp\u00e1tula<\/a>.<\/li>\n<li>Refrigeramos el <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/621-molde-turron-de-chocolate.html\">molde<\/a> sobre la <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/kit-para-ba-ados-de-chocolate-y-caramelo.html\">bandeja<\/a> un par de horas como m\u00ednimo.<\/li>\n<li><strong>Cuando el turr\u00f3n est\u00e9 bien s\u00f3lido<\/strong>, desmoldamos retirando el <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/621-molde-turron-de-chocolate.html\">molde de silicona<\/a> y devoramos este riqu\u00edsimo turr\u00f3n de chocolate perfecto para Navidad.<\/li>\n<li>Observaciones:\n<ul>\n<li>la consistencia final del turr\u00f3n no es exactamente la misma con todas las grasas que se sugieren para mezclar con el chocolate. En orden de firmeza descendente, el turr\u00f3n m\u00e1s durito se obtiene con la manteca de cacao, seguida por la mantequilla y acabando con la manteca de cerdo, con la que se obtiene el turr\u00f3n m\u00e1s blando.<\/li>\n<li>para asegurarnos de que no quedan huecos en la superficie del turr\u00f3n podemos verter un poco de la mezcla de chocolate, antes de mezclar el arroz inflado, lo justo para tapizar el fondo del molde. Despu\u00e9s vertemos la mezcla completa.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-84826\" src=\"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/receta-turron-chocolate-suchard-2.jpg\" alt=\"receta turron chocolate suchard\" width=\"1000\" height=\"1500\" srcset=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/receta-turron-chocolate-suchard-2.jpg 1000w, https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/receta-turron-chocolate-suchard-2-200x300.jpg 200w, https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/receta-turron-chocolate-suchard-2-683x1024.jpg 683w, https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/receta-turron-chocolate-suchard-2-768x1152.jpg 768w, https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/receta-turron-chocolate-suchard-2-700x1050.jpg 700w\" sizes=\"auto, (max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><br \/>\nEste precioso <strong>turr\u00f3n de chocolate tipo Suchard <\/strong>es un magn\u00edfico regalo comestible, que queda perfecto en nuestro <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/621-molde-turron-de-chocolate.html\">molde de silicona<\/a>. S\u00edrvelo sobre una de nuestras lindas <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/tabla-de-ceramica-cuadrada-para-presentacion-charline-white-22-cm-greengate.html\">tablas<\/a> y <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/pano-de-cocina-rayas-rosas-y-amarillas-miss-etoile1.html\">pa\u00f1os<\/a> para una mesa de lujo.<\/p><\/blockquote>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El turr\u00f3n de chocolate Suchard es un cl\u00e1sico de la\u00a0Navidad desde hace ya d\u00e9cadas, porque a qui\u00e9n no le va a gustar esta combinaci\u00f3n de&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":84825,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","footnotes":""},"categories":[41,42,8,9],"tags":[17,7,12],"class_list":["post-84757","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-chocolate-reposteria","category-dulces-tradicionales-recetas","category-navidad","category-reposteria","tag-chocolate","tag-mantequilla","tag-navidad"],"acf":[],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t<!-- All in One SEO 5.0.2 - aioseo.com -->\n\t<meta name=\"description\" content=\"Te ense\u00f1amos c\u00f3mo hacer turr\u00f3n de chocolate casero tipo Suchard con receta en v\u00eddeo. 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