{"id":8690,"date":"2013-11-04T08:00:28","date_gmt":"2013-11-04T07:00:28","guid":{"rendered":"http:\/\/marialunarillos.com\/?p=8690"},"modified":"2024-04-18T09:27:39","modified_gmt":"2024-04-18T07:27:39","slug":"como-hacer-cupcakes-de-rosa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/como-hacer-cupcakes-de-rosa.html","title":{"rendered":"C\u00f3mo hacer cupcakes de rosa"},"content":{"rendered":"<p><\/p>\n<p>Cu\u00e1ndo pensamos en cupcakes siempre nos vienen a la mente los cl\u00e1sicos de vainilla o chocolate, \u00bfpero qu\u00e9 me dec\u00eds de los <strong>cupcakes de rosa<\/strong>? La verdad es que la primera vez que pens\u00e9 en este sabor para unos cupcakes me pareci\u00f3 raro, pero cuando los pruebas se te van todas las dudas que pod\u00edas tener sobre ellos.<\/p>\n<p>El mejor acompa\u00f1amiento para estos sofisticados cupcakes no puede ser otro que un <a href=\"http:\/\/marialunarillos.com\/2013\/11\/buttercream-de-merengue-suizo.html\">buttercream de merengue suizo<\/a> de rosa. Para conseguir el color rosa bastar\u00e1 con una cucharada de <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/pastas-de-frutas-home-chef\/1190-pasta-de-rosas-home-chef.html\">pasta de rosas<\/a>. Si no quer\u00e9is utilizar <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/1190-pasta-de-rosas-home-chef.html\">pasta de rosas<\/a> siempre pod\u00e9is poner <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/aromas-concentrados-chef-delice\/2782-aroma-concentrado-de-rosas-chef-delice.html\">aroma de rosa<\/a> y un poco de <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/502-colorante-sugarflair-rosa.html\">colorante en gel o pasta<\/a> para que el buttercream mantenga su consistencia perfecta.<\/p>\n<p>Con esta receta vamos a conseguir unos <strong>cupcakes muy esponjosos con una crema muy sedosa<\/strong>. Seguro que vamos a sorprender a todos nuestros invitados con estos originales cupcakes.<\/p>\n<blockquote>\n<h2>Cupcakes de rosa<\/h2>\n<h3>Ingredientes<\/h3>\n<p><strong>Para 12 cupcakes:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>80 ml de aceite suave<\/li>\n<li>200 g de az\u00facar blanco<\/li>\n<li>3 huevos M<\/li>\n<li>200 g de harina<\/li>\n<li>Una cdta. y media de <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/4727-levadura-en-polvo.html\">levadura qu\u00edmica<\/a><\/li>\n<li>105 ml de leche<\/li>\n<li>Una cdta. de <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/1190-pasta-de-rosas-home-chef.html\">pasta de rosas<\/a><\/li>\n<li>Una cdta. de <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/pasta-de-vainilla-nielsen-massey-60-ml.html\">vainilla en pasta<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Para el buttercream:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>3 claras de huevo M\u00a0pasteurizadas<\/li>\n<li>250 g de az\u00facar blanco<\/li>\n<li>200 g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente<\/li>\n<li>Una cda. de <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/1190-pasta-de-rosas-home-chef.html\">pasta de rosas<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<h3>Elaboraci\u00f3n<\/h3>\n<ul>\n<li>Precalentamos el horno a 170\u00baC con calor arriba y abajo. <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/607-tamizador.html\">Tamizamos<\/a> la harina con la levadura y reservamos. Preparamos una <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/867-bandeja-molde-magdalenas-cupcakes-wilton.html\">bandeja para cupcakes<\/a> con 12 <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/capsulas.html\">c\u00e1psulas de papel<\/a>.<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/kitchenaid-robots-amasadoras.html\">Batimos<\/a> el az\u00facar con el aceite hasta que se integre. A\u00f1adimos los huevos, uno a uno, y no a\u00f1adimos el siguiente hasta que el anterior est\u00e9 totalmente integrado.<\/li>\n<li>Agregamos la harina tamizada, alternando con la leche, y mezclamos todo bien con la ayuda de una <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/espatulas-rasquetas-scrappers\/601-espatula-silicona-grande.html\">esp\u00e1tula de silicona<\/a>. A\u00f1adimos la <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/1616-pasta-de-vainilla-de-madagascar-nielsen-massey.html\">vainilla en pasta<\/a> y la pasta de rosas y mezclamos hasta que est\u00e9 totalmente integrado en la masa.<\/li>\n<li>Repartimos la masa en las c\u00e1psulas con la ayuda de una <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/946-racionador-helado-cremas-y-masas.html\">cuchara racionadora de helado<\/a>. Horneamos durante 20-22 minutos. Pasados 20 minutos pincharemos en el centro de un cupcake con un palillo y si sale limpio los retiramos del horno.<\/li>\n<li>Sacamos los cupcakes del horno y dejamos reposar un m\u00e1ximo de cinco minutos en la bandeja, a continuaci\u00f3n los pasaremos a una <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/846-rejilla-enfriadora-wilton-36x50-cm.html\">rejilla<\/a> y dejaremos que se enfr\u00eden por completo.<\/li>\n<li>Para preparar el buttercream de merengue suizo de rosa, ponemos las claras y el az\u00facar en un bol. Calentamos al ba\u00f1o mar\u00eda hasta que el az\u00facar se disuelva por completo y no pararemos de remover con unas varillas para que no nos cuajen las claras. Pasamos las claras al bol de la batidora y montamos, tardar\u00e1n un poco en montar.<\/li>\n<li>Cuando el merengue haga picos duros comprobamos la temperatura. Si est\u00e1 caliente esperaremos un poco para que la mantequilla no se nos derrita.\u00a0Una vez est\u00e9 templado el merengue, cambiamos la varilla por la <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/pala-para-robot-amasador-bomann-km383.html\">pala<\/a>, y comenzamos a agregar la mantequilla, batiendo a velocidad media. A mitad del proceso la mezcla se cortar\u00e1, pero seguid batiendo unos diez minutos. Es muy importante no dejar de batir.<\/li>\n<li>Agregamos la pasta de rosas y batimos hasta que est\u00e9 totalmente integrada. Pasamos el buttercream a una <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/mangas\/595-mangas-desechables-10.html\">manga desechable<\/a> con la boquilla <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/31-boquilla-wilton-n-1m-2110.html\">1M de Wilton<\/a> y decoramos los cupcakes del centro hacia afuera en el sentido de las agujas del reloj para darle el aspecto de rosa.<\/li>\n<\/ul>\n<\/blockquote>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-11454\" title=\"cupcakes-de-rosa2\" src=\"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/11\/cupcakes-de-rosa2.jpg\" alt=\"C\u00f3mo hacer cupcakes de rosa\" width=\"600\" height=\"897\" \/><\/p>\n<p>Espero que os anim\u00e9is a probar estos deliciosos <strong>cupcakes de rosa<\/strong> y os dej\u00e9is sorprender por su delicado sabor. Para decorar estos cupcakes pod\u00e9is utilizar unas <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/2344-rosas-enteras-mini-cristalizadas.html\">rositas cristalizadas<\/a> y servirlos en el postre del d\u00eda de navidad.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Receta de cupcakes de rosa con pasta de rosas.<\/p>\n","protected":false},"author":19,"featured_media":67572,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","footnotes":""},"categories":[53,9],"tags":[52],"class_list":["post-8690","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cupcakes-recetas","category-reposteria","tag-cupcakes"],"acf":[],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t<!-- All in One SEO 5.0.2 - aioseo.com -->\n\t<meta name=\"description\" content=\"Receta de cupcakes de rosa con pasta de rosas. 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