La tarta Tatin<\/em> consiste en una capa con trozos de manzana caramelizados<\/strong> cubierta con una masa quebrada<\/strong>. Cuando sale del horno, se le da la vuelta para que quede la fruta en la parte de arriba. La manzana queda jugos\u00edsima mientras que la base mantiene su textura hojaldrada, \u00a1una aut\u00e9ntica delicia!<\/p>\n Lo m\u00e1s importante de la elaboraci\u00f3n es contar con molde y plato para tarta tat\u00edn<\/a>. En el propio molde se hace un caramelo y encima se ponen los trozos de manzana intentando que queden bien juntos como si hici\u00e9ramos un puzle. Luego se cubre con la masa quebrada a la que haremos un par de cortes para que salga el aire. Se introduce en el horno en ese mismo molde y al sacarla le daremos la vuelta con el plato. En\u00a0nuestra tienda online<\/a>\u00a0puedes elegir entre varios moldes para hacer la tarta tatin.<\/p>\n Esta receta tambi\u00e9n se puede hacer con peras, melocotones o incluso pl\u00e1tanos; \u00a1imaginaci\u00f3n al poder! Si nunca has hecho una tarta invertida<\/strong> no te pierdas esta receta porque el resultado es riqu\u00edsimo.<\/p>\n Para la masa quebrada:<\/strong><\/p>\n Para el relleno:<\/strong><\/p>\n La tarta tatin, una tarta de manzana con masa quebrada que con pocos ingredientes es una aut\u00e9ntica delicia que te animamos a probar.<\/p>\n","protected":false},"author":26,"featured_media":94576,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","footnotes":""},"categories":[54,9,25],"tags":[5,6,7],"class_list":["post-89051","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-pasteles","category-reposteria","category-tartas-recetas","tag-harina","tag-huevos","tag-mantequilla"],"acf":[],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\n","aioseo_head_json":{"title":"Receta de tarta tatin - Blog de recetas de Mar\u00eda Lunarillos","description":"La tarta tatin, una tarta de manzana con masa quebrada que con pocos ingredientes es una aut\u00e9ntica delicia que te animamos a probar.","canonical_url":"https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/receta-tarta-tatin.html","robots":"max-image-preview:large","keywords":"","webmasterTools":{"miscellaneous":""},"schema":null,"og:locale":"es_ES","og:site_name":"Blog de recetas de Mar\u00eda Lunarillos - Recetas de reposter\u00eda paso a paso con fotos","og:type":"article","og:title":"Receta de tarta tatin - Blog de recetas de Mar\u00eda Lunarillos","og:description":"La tarta tatin, una tarta de manzana con masa quebrada que con pocos ingredientes es una aut\u00e9ntica delicia que te animamos a probar.","og:url":"https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/receta-tarta-tatin.html","article:published_time":"2026-04-17T06:00:59+00:00","article:modified_time":"2026-04-22T06:58:03+00:00","twitter:card":"summary","twitter:title":"Receta de tarta tatin - Blog de recetas de Mar\u00eda Lunarillos","twitter:description":"La tarta tatin, una tarta de manzana con masa quebrada que con pocos ingredientes es una aut\u00e9ntica delicia que te animamos a probar."},"aioseo_meta_data":{"post_id":"89051","title":null,"description":"La tarta tatin, una tarta de manzana con masa quebrada que con pocos ingredientes es una aut\u00e9ntica delicia que te animamos a probar.","keywords":null,"keyphrases":{"focus":[],"additional":[]},"primary_term":null,"canonical_url":null,"og_title":null,"og_description":null,"og_object_type":"default","og_image_type":"default","og_image_url":null,"og_image_width":null,"og_image_height":null,"og_image_custom_url":null,"og_image_custom_fields":null,"og_video":"","og_custom_url":null,"og_article_section":null,"og_article_tags":null,"twitter_use_og":false,"twitter_card":"default","twitter_image_type":"default","twitter_image_url":null,"twitter_image_custom_url":null,"twitter_image_custom_fields":null,"twitter_title":null,"twitter_description":null,"schema":{"blockGraphs":[],"customGraphs":[],"default":{"data":{"Article":[],"Course":[],"Dataset":[],"FAQPage":[],"Movie":[],"Person":[],"Product":[],"ProductReview":[],"Car":[],"Recipe":[],"Service":[],"SoftwareApplication":[],"WebPage":[]},"graphName":"BlogPosting","isEnabled":true},"graphs":[]},"schema_type":"default","schema_type_options":null,"pillar_content":false,"robots_default":true,"robots_noindex":false,"robots_noarchive":false,"robots_nosnippet":false,"robots_nofollow":false,"robots_noimageindex":false,"robots_noodp":false,"robots_notranslate":false,"robots_max_snippet":"-1","robots_max_videopreview":"-1","robots_max_imagepreview":"large","priority":null,"frequency":"default","local_seo":null,"breadcrumb_settings":null,"limit_modified_date":false,"ai":{"faqs":[],"keyPoints":[],"titles":[],"descriptions":[],"socialPosts":{"email":[],"linkedin":[],"twitter":[],"facebook":[],"instagram":[]}},"created":"2024-07-06 14:18:16","updated":"2026-08-24 09:11:06","seo_analyzer_scan_date":null,"focus_keyword":null,"additional_keywords":null,"truseo_locale":null},"aioseo_breadcrumb":"Receta de tarta tatin<\/h2>\n
Ingredientes:<\/h3>\n
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Elaboraci\u00f3n:<\/h3>\n
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\nA\u00f1ade el az\u00facar, una pizca de sal, un huevo batido y el agua fr\u00eda. Amasa ligeramente hasta conseguir una bola de masa homog\u00e9nea. Envu\u00e9lvela con film y deja reposar en la nevera al menos 30 minutos.<\/li>\n![\"\"](\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/tarta-tatin-3d.jpg\")
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