{"id":89064,"date":"2026-04-24T08:00:59","date_gmt":"2026-04-24T06:00:59","guid":{"rendered":"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/?p=89064"},"modified":"2026-04-24T11:29:52","modified_gmt":"2026-04-24T09:29:52","slug":"tarta-queso-fresas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/tarta-queso-fresas.html","title":{"rendered":"Tarta ligera de queso y fresas"},"content":{"rendered":"<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Aligerar una de nuestras tartas favoritas ha sido mucho m\u00e1s f\u00e1cil de lo que pensaba y he dado con esta tarta de queso y fresas que aparte de sana est\u00e1 buen\u00edsima, \u00bfquieres probarla?<\/p>\n<p>Esperamos que tu respuesta sea un s\u00ed. Adem\u00e1s, <strong>esta tarta no necesita horno<\/strong> y es <strong>muy r\u00e1pida de preparar<\/strong>. Lo \u00fanico que necesitas es una <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/batidoras-de-vaso.html\">batidora<\/a> y este <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/molde-redondo-desmontable-rojo-con-plato-lekue-15-cm.html\">molde desmontable<\/a> de <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/lekue.html\">L\u00e9ku\u00e9<\/a> para que te salga perfecta. Este <strong>molde de silicona antiadherente<\/strong> lo puedes utilizar para todos tus postres ya que adem\u00e1s es apto para horno y microondas. En <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/\">nuestra tienda online<\/a> puedes encontrar todo tipo de <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/moldes.html\">moldes de reposter\u00eda<\/a> para preparar tus mejores recetas de postres.<\/p>\n<p>El ingrediente principal de esta receta es el queso fresco batido, que cuenta con muy pocas calor\u00edas y es muy bajo en grasa. Tambi\u00e9n hemos reducido cuantiosamente la cantidad de az\u00facar de esta tarta y solo le hemos a\u00f1adido un par de cucharadas de <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/sirope-de-agave-azul-ecologico-385-gr-saludviva.html\">sirope de \u00e1gave<\/a>. El resultado es realmente bueno y conserva esa textura entre firme y cremosa que nos vuelve locos de la <strong>tarta de queso<\/strong>. \u00a1Esperamos que te guste!<\/p>\n<blockquote>\n<h2>Receta de tarta de queso y fresas ligera<\/h2>\n<h3>Ingredientes:<\/h3>\n<p><strong>Base de la tarta:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>70 g de <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/copos-de-avena-ecologicos-475-gr-bauckhof.html\">copos de avena<\/a><\/li>\n<li>30 g de <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/coco-rallado-ecologico-300-gr-saludviva.html\">coco rallado<\/a><\/li>\n<li>1\/4 cdta. de sal<\/li>\n<li>2 cdas. de <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/sirope-de-agave-azul-ecologico-385-gr-saludviva.html\">sirope de \u00e1gave<\/a><\/li>\n<li>60 g de <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/aceite-de-coco-ecologico-185-gr-saludviva.html\">aceite de coco<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Relleno:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>500 g de queso fresco batido<\/li>\n<li>150 ml de leche de arroz u otro tipo<\/li>\n<li>5 hojas de gelatina<\/li>\n<li>125 g de fresas frescas<\/li>\n<li>3 cdas. de sirope de \u00e1gave<\/li>\n<li>Ralladura de \u00bd lim\u00f3n<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Elaboraci\u00f3n:<\/h3>\n<ul>\n<li>Para la base de la tarta tritura los <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/copos-de-avena-ecologicos-475-gr-bauckhof.html\">copos de avena<\/a> junto con el <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/coco-rallado-ecologico-300-gr-saludviva.html\">coco rallado<\/a> y la sal en una <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/robots-de-cocina.html\">picadora o procesador de alimentos<\/a>. A\u00f1ade el <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/sirope-de-agave-azul-ecologico-385-gr-saludviva.html\">sirope de \u00e1gave<\/a> y el <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/aceite-de-coco-ecologico-185-gr-saludviva.html\">aceite de coco<\/a> derretido.<\/li>\n<li>Mezcla bien y echa sobre la base del <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/molde-redondo-desmontable-rojo-con-plato-lekue-15-cm.html\">molde<\/a>. Presiona con una cuchara para compactar la base. Reserva en la nevera.<\/li>\n<li>Para el relleno, hidrata las hojas de gelatina en un <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/boles-de-trabajo.html\">bol<\/a> con agua muy fr\u00eda durante 4-5 minutos. Luego escurre las hojas y \u00e9chalas a un bol donde tendr\u00e1s la leche de arroz calentada previamente en el microondas para que la gelatina de disuelva.<\/li>\n<li>Mientras, en otro bol grande pon el queso batido, las fresas, el sirope de \u00e1gave y la ralladura de lim\u00f3n. Tritura con una <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/batidora-de-mano-o-varillas-electricas-con-vaso-roja-kitchenaid.html\">batidora de mano<\/a> o poni\u00e9ndolo todo en una <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/batidoras-de-vaso.html\">batidora de vaso<\/a> hasta obtener una crema fina. Agrega ahora la leche con la gelatina y mezcla todo bien con una <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/espatulas-alisadores-scrapers.html\">lengua<\/a> o esp\u00e1tula.<\/li>\n<li>Vierte esta mezcla sobre la base refrigerada con cuidado y vuelve a dejar la tarta en la nevera un m\u00ednimo de 6 horas.<\/li>\n<li>Desmolda la tarta de queso y decora con m\u00e1s fresas y hojas de menta o hierbabuena al gusto.<\/li>\n<\/ul>\n<p><\/p><\/blockquote>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Deliciosa tarta de queso y fresas, con queso batido y fruta fresca. Una tarta rica, vistosa y que solo te llevar\u00e1 15 minutos.<\/p>\n","protected":false},"author":26,"featured_media":94637,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","footnotes":""},"categories":[98,9,99,25],"tags":[102,26,123],"class_list":["post-89064","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-mousse","category-reposteria","category-recetas-moldes-lekue","category-tartas-recetas","tag-avena","tag-coco","tag-fresas"],"acf":[],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t<!-- All in One SEO 5.0.2 - aioseo.com -->\n\t<meta name=\"description\" content=\"Deliciosa tarta de queso y fresas, con queso batido y fruta fresca. 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