{"id":91929,"date":"2025-01-21T06:00:18","date_gmt":"2025-01-21T05:00:18","guid":{"rendered":"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/?p=91929"},"modified":"2025-02-04T12:01:12","modified_gmt":"2025-02-04T11:01:12","slug":"bombones-frambuesa-san-valentin","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/bombones-frambuesa-san-valentin.html","title":{"rendered":"Bombones de frambuesa para San Valent\u00edn"},"content":{"rendered":"<p><\/p>\n<p>\u00bfQu\u00e9 os parece regalar unos <strong>bombones de frambuesa para San Valent\u00edn<\/strong>? Este a\u00f1o os traemos una receta que est\u00e1 muy rica y es <strong>superf\u00e1cil de preparar<\/strong>. Tomad nota, ya que para tener unos bombones perfectos con forma de coraz\u00f3n en 3D, es necesario tener este <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/molde-bombones-corazones-silikomart.html\">molde Corazones<\/a> de <em><a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/silikomart.html\">Silikomart<\/a>.<\/em><\/p>\n<p>Para la cobertura de los bombones hemos usado <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/chocolate-de-cobertura-con-frambuesa-inspiration-framboise-250-g-valrhona.html\">chocolate con frambuesa<\/a> de <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/valrhona.html\"><em>Valrhona<\/em><\/a>, pero tambi\u00e9n pod\u00e9is usar <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/callets-chocolate-negro-70-5-400-gramos-sin-gluten-callebaut.html\">chocolate negro<\/a>, o <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/callets-chocolate-con-leche-33-6-400-gr-sin-gluten-callebaut.html\">chocolate con leche<\/a>, eso lo dejamos vuestro gusto. El centro del coraz\u00f3n lo hemos hecho con una <em>ganache<\/em> de frambuesa sedosa&#8230; \u00a1Est\u00e1 buen\u00edsima, ten\u00e9is que probarla!<\/p>\n<p>Y finalmente\u00a0les hemos aplicado <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/spray-abrillantador-comestible-barniz-150-ml.html\"><em>spray<\/em> abrillantador<\/a> para darles un poco m\u00e1s de brillo, pero tampoco es imprescindible. Vamos, que pod\u00e9is robarle el coraz\u00f3n a cualquiera d\u00e1ndole estos bombones envueltos en <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/173-pack-de-papeles-dorados-para-bombones.html\">papel dorado<\/a> el d\u00eda se <strong>San Valent\u00edn<\/strong>.<\/p>\n<p><iframe class=\"video-vimeo\" src=\"https:\/\/player.vimeo.com\/video\/1042876021?badge=0&amp;autopause=0&amp;player_id=0&amp;app_id=58479\" frameborder=\"0\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\"><\/iframe><\/p>\n<blockquote>\n<h2>Receta de bombones para San Valent\u00edn<\/h2>\n<h3>Ingredientes (12 uds.):<\/h3>\n<ul>\n<li>200 g de <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/chocolate-de-cobertura-con-frambuesa-inspiration-framboise-250-g-valrhona.html\">chocolate con frambuesa<\/a><\/li>\n<li>40 g de <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/chocolate-de-cobertura-con-frambuesa-inspiration-framboise-250-g-valrhona.html\">chocolate con frambuesa<\/a> fundidos<\/li>\n<li>40 g de nata para montar caliente a 80\u00baC<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/spray-abrillantador-comestible-barniz-150-ml.html\">Spray abrillantador<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/173-pack-de-papeles-dorados-para-bombones.html\">Papel dorado para bombones<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<h3>Elaboraci\u00f3n:<\/h3>\n<ul>\n<li>Fundimos los 200 g de <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/chocolate-de-cobertura-con-frambuesa-inspiration-framboise-250-g-valrhona.html\">chocolate con frambuesa<\/a>, puede ser al microondas en tramos de un minuto hasta que se funda completamente, o puede ser al ba\u00f1o Mar\u00eda.<\/li>\n<li>Rellenamos las cavidades del <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/molde-bombones-corazones-silikomart.html\">molde<\/a>, le damos vuelta, lo ponemos sobre una <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/kit-para-ba-ados-de-chocolate-y-caramelo.html\">bandeja para ba\u00f1os<\/a> y dejamos que escurra el exceso de chocolate. Refrigeramos el molde durante 20 minutos. Repetimos este proceso una vez m\u00e1s para no tener una cobertura tan fina y a la hora de desmoldar no se rompan los corazones.<\/li>\n<li>Para hacer la <em>ganache<\/em> de frambuesa mezclamos los 40 g de chocolate con frambuesa con la nata caliente, removemos con cuidado hasta tener una mezcla homog\u00e9nea y dejamos que enfriar.<\/li>\n<li>Echamos la <em>ganache<\/em> en una <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/mangas-y-boquillas.html\">manga pastelera<\/a> y rellenamos las cavidades del molde hasta casi llenarlas completamente.\u00a0Refrigeramos y dejamos endurecer.<\/li>\n<li>Terminamos de cubrir las cavidades con chocolate de frambuesa fundido, nivelamos con una <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/espatulas-alisadores-scrapers.html\">esp\u00e1tula<\/a> y volvemos a refrigerar hasta que est\u00e9 duro.<\/li>\n<li>Desmoldamos con cuidado, ponemos los corazones sobre la bandeja de ba\u00f1os y aplicamos <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/spray-abrillantador-comestible-barniz-150-ml.html\">spray abrillantador<\/a>.<\/li>\n<li>Para terminar, envolvemos las bombones coraz\u00f3n de San Valent\u00edn en los <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/173-pack-de-papeles-dorados-para-bombones.html\">papeles dorados para bombones<\/a>.<\/li>\n<\/ul>\n<p>\u00bfOs han gustado nuestros <strong>bombones de frambuesa para San Valent\u00edn<\/strong>? Nosotros esperamos triunfar ese d\u00eda, sabemos que con esta receta tan f\u00e1cil vamos a conquistar muchos corazones.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-91937\" src=\"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/2-receta-bombones-frambuesa-san-valentin.jpg\" alt=\"Receta bombones de frambuesa para San Valent\u00edn\" width=\"1000\" height=\"1500\" srcset=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/2-receta-bombones-frambuesa-san-valentin.jpg 1000w, https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/2-receta-bombones-frambuesa-san-valentin-200x300.jpg 200w, https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/2-receta-bombones-frambuesa-san-valentin-683x1024.jpg 683w, https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/2-receta-bombones-frambuesa-san-valentin-768x1152.jpg 768w, https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/2-receta-bombones-frambuesa-san-valentin-700x1050.jpg 700w\" sizes=\"auto, (max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><\/p><\/blockquote>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Descubre c\u00f3mo preparar estos deliciosos bombones de frambuesa rellenos, especialmente decorados para el D\u00eda de San Valent\u00edn. <\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":91936,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","footnotes":""},"categories":[41,9,87,46,138],"tags":[91,17],"class_list":["post-91929","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-chocolate-reposteria","category-reposteria","category-recetas-moldes-silikomart","category-san_valentin","category-videorecetas","tag-bombones-2","tag-chocolate"],"acf":[],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t<!-- All in One SEO 5.0.2 - aioseo.com -->\n\t<meta name=\"description\" content=\"Descubre c\u00f3mo preparar estos deliciosos bombones de frambuesa rellenos, especialmente decorados para el D\u00eda de San Valent\u00edn. 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