{"id":92065,"date":"2025-02-25T06:00:40","date_gmt":"2025-02-25T05:00:40","guid":{"rendered":"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/?p=92065"},"modified":"2025-03-03T12:31:18","modified_gmt":"2025-03-03T11:31:18","slug":"terrina-chocolate-facil-video","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/terrina-chocolate-facil-video.html","title":{"rendered":"Terrina de chocolate"},"content":{"rendered":"<p><\/p>\n<p>Esta <strong>terrina de chocolate<\/strong> es especial para los amantes del chocolate negro, cremosa y suculenta, y muy sencilla de hacer. Se inspira en <a href=\"https:\/\/www.directoalpaladar.com\/postres\/pastel-japones-chocolate-dulce-horno-pocos-ingredientes-que-perfecto-para-darse-capricho-despeinarse\">esta receta<\/a>.<\/p>\n<p>Como todos los dulces de <strong>chocolate<\/strong>, ser\u00e1 mejor cuanto de mayor calidad sea el chocolate empleado, por eso usamos un excelente <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/callets-chocolate-negro-54-5-400-gr-sin-gluten-callebaut.html\">chocolate de cobertura de la marca Callebaut<\/a> de nuestra tienda para que el resultado sea apabullante.<\/p>\n<p>Esta terrina de chocolate es <strong>sencill\u00edsima porque no lleva horneado<\/strong>, se le da solidez con gelatina y con el propio chocolate. El molde que hemos usado es un <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/molde-rectangular-extensible-de-20-a-35-cm-stadter.html\">molde de aluminio<\/a> antiadherente extensible.<\/p>\n<p><iframe class=\"video-vimeo\" src=\"https:\/\/player.vimeo.com\/video\/1053292333?badge=0&amp;autopause=0&amp;player_id=0&amp;app_id=58479\" frameborder=\"0\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\"><\/iframe><script src=\"https:\/\/player.vimeo.com\/api\/player.js\"><\/script><\/p>\n<blockquote>\n<h2>Receta de terrina de chocolate<\/h2>\n<h3>Ingredientes (molde de 30 cm x 10 cm):<\/h3>\n<ul>\n<li>200 g de <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/callets-chocolate-negro-54-5-400-gr-sin-gluten-callebaut.html\">cobertura de chocolate negro<\/a><\/li>\n<li>30 g de <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/cacao-en-polvo-puro-200-g-sin-gluten-pastkolor.html\">cacao en polvo<\/a><\/li>\n<li>90 g de agua caliente<\/li>\n<li>500 g de nata l\u00edquida (m\u00edn. 35% m.g.)<\/li>\n<li>400 g de leche entera<\/li>\n<li>100 g de leche condensada<\/li>\n<li>60 g de az\u00facar<\/li>\n<li>18 g de <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/1303-gelatina-en-polvo.html\">gelatina neutra en polvo<\/a><\/li>\n<li>80 g de agua fr\u00eda para la gelatina<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/cacao-en-polvo-puro-200-g-sin-gluten-pastkolor.html\">Cacao en polvo<\/a> adicional para espolvorear<\/li>\n<li>Frutos secos picados al gusto<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Elaboraci\u00f3n:<\/h3>\n<ul>\n<li>Pesamos todos los ingredientes en la <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/utensilios-para-medir-y-pesar.html\">b\u00e1scula<\/a>. Mezclamos el <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/cacao-en-polvo-puro-200-g-sin-gluten-pastkolor.html\">cacao en polvo<\/a> con el agua caliente para hacer una pasta. Ponemos en un <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/4034-set-3-boles-blanco.html\">bol<\/a> con agua fr\u00eda la <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/1303-gelatina-en-polvo.html\">gelatina en polvo<\/a> para que se hidrate.<\/li>\n<li>En un cazo o un <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/4034-set-3-boles-blanco.html\">bol<\/a>, <strong>mezclamos<\/strong> con <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/batidor-de-varillas-goma-30-cm-de-buyer.html\">varillas<\/a> la nata, la leche, la leche condensada y el az\u00facar; calentamos al fuego o en microondas hasta que empiece a humear, pero sin llegar a hervir.<\/li>\n<li>Agregamos la pasta de cacao y el <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/callets-chocolate-negro-54-5-400-gr-sin-gluten-callebaut.html\">chocolate<\/a> en gotas o troceado, y mezclamos con <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/batidor-de-varillas-goma-30-cm-de-buyer.html\">varillas<\/a>\u00a0hasta que se integren.<\/li>\n<li>Seguidamente, a\u00f1adimos la <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/1303-gelatina-en-polvo.html\">gelatina<\/a> hidratada e <strong>integramos perfectamente<\/strong> con <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/batidor-de-varillas-goma-30-cm-de-buyer.html\">varillas<\/a> hasta que se disuelva. Dejamos templar la mezcla 10 minutos.<\/li>\n<li>Forramos con pl\u00e1stico de cocina un <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/molde-rectangular-extensible-de-20-a-35-cm-stadter.html\">molde rectangular<\/a>. Si los laterales se caen hacia el centro, podemos sujetarlos al molde con pinzas de la ropa.<\/li>\n<li>Vertemos la mezcla templada en el molde y dejamos enfriar a temperatura ambiente. La cubrimos con pl\u00e1stico y reposamos <strong>toda la noche en la nevera<\/strong>.<\/li>\n<li>Al d\u00eda siguiente, invertimos el molde sobre una <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/bandeja-de-carton-estucada-blanca-12-5-x-38-cm.html\">base para tarta<\/a> o una fuente, en el v\u00eddeo usamos la base de este <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/molde-rectangular-desmontable-con-pinza-y-plato-de-cristal-25-cm-ibili.html\">molde rectangular<\/a>, y retiramos el <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/molde-de-aluminio-anodizado-para-pan-ingles-19-5-cm-ibili.html\">molde<\/a> y el pl\u00e1stico con cuidado.<\/li>\n<li>Cortamos varias tiras rectas de <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/rollo-de-papel-para-hornear-recubierto-de-silicona.html\">papel de hornear<\/a> para hacer la decoraci\u00f3n y las colocamos sobre la terrina. Espolvoreamos la superficie con <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/cacao-en-polvo-puro-200-g-sin-gluten-pastkolor.html\">cacao en polvo<\/a> ayud\u00e1ndonos con un colador y adornamos con frutos secos picados. Retiramos las tiras de <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/rollo-de-papel-para-hornear-recubierto-de-silicona.html\">papel<\/a> y servimos.<\/li>\n<\/ul>\n<\/blockquote>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-92119\" src=\"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/receta-terrina-chocolate-2-1.jpg\" alt=\"receta terrina chocolate\" width=\"1000\" height=\"1500\" srcset=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/receta-terrina-chocolate-2-1.jpg 1000w, https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/receta-terrina-chocolate-2-1-200x300.jpg 200w, https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/receta-terrina-chocolate-2-1-683x1024.jpg 683w, https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/receta-terrina-chocolate-2-1-768x1152.jpg 768w, https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/receta-terrina-chocolate-2-1-700x1050.jpg 700w\" sizes=\"auto, (max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><\/p>\n<p>F\u00edjate que aspecto tiene esta <strong>terrina de chocolate<\/strong>, especial para los muy chocolateros. S\u00edrvela en nuestros <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/plato-de-cristal-rosa-21-cm-miss-etoile.html\">platitos de cristal<\/a> y sobre un precioso <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/stand-de-melamina-grande-verde-menta-29-7-cm-miss-etoile.html\">stand<\/a>\u00a0con nuestros <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/pano-de-cocina-verde-azul-amarillo-y-rosa-miss-etoile.html\">pa\u00f1os pastel<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Aprende a preparar esta receta paso a paso en v\u00eddeo de una terrina de chocolate f\u00e1cil. <\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":92118,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","footnotes":""},"categories":[41,9],"tags":[2,39,17,10,23,31],"class_list":["post-92065","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-chocolate-reposteria","category-reposteria","tag-azucar","tag-cacao-puro-en-polvo","tag-chocolate","tag-leche","tag-nata","tag-sin-horno"],"acf":[],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t<!-- All in One SEO 5.0.4 - aioseo.com -->\n\t<meta name=\"description\" content=\"Aprende a preparar esta receta paso a paso en v\u00eddeo de una terrina de chocolate f\u00e1cil. 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