{"id":92792,"date":"2025-06-30T06:00:37","date_gmt":"2025-06-30T04:00:37","guid":{"rendered":"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/?p=92792"},"modified":"2025-07-14T14:57:03","modified_gmt":"2025-07-14T12:57:03","slug":"mini-cheesecakes-sabores-video","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/mini-cheesecakes-sabores-video.html","title":{"rendered":"Mini cheesecakes de sabores"},"content":{"rendered":"<p><\/p>\n<p>Hoy hacemos una <strong>receta de tres mini <em>cheesecakes<\/em><\/strong>. S\u00ed, hab\u00e9is le\u00eddo bien, es una receta que vale por tres y cada una con su propio estilo y sabor: una cl\u00e1sica con el toque de <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/pasta-concentrada-de-vainilla-bourbon-250-g-sosa.html\">vainilla<\/a> en la base de queso, otra con <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/crema-para-untar-de-galleta-lotus-biscoff-400-g-creamy.html\">crema de <em>Lotus Biscoff<\/em> <\/a> y la \u00faltima, y por eso no menos deliciosa, con <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/pasta-pura-de-pistacho-tostado-100-1-kg-borges.html\">crema de pistacho<\/a>&#8230; \u00a1Una verdadera locura!<\/p>\n<p>Para hornear las tres tartas de queso hemos elegido estos <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/molde-de-madera-con-tapa-y-capsula-de-papel-para-tarta-de-queso.html\">moldes para tartas de queso<\/a> de madera que nos encantan, ya que son perfectos para regalar o para venta. En este caso las hemos presentado para regalo, colocando cintas de raso <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/cinta-de-raso-doble-para-tartas-beige.html\">beige<\/a>, <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/cinta-de-raso-doble-para-tartas-marron.html\">marr\u00f3n<\/a> y <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/cinta-de-raso-doble-para-tartas-verde-pastel.html\">verde<\/a>.<\/p>\n<p>Nosotros hemos elegido estos tres sabores, pero pod\u00e9is usar <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/crema-de-chocolate-y-avellana-chococookie-300-g-azucren.html\">crema de chocolate y avellanas<\/a>, o una <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/crema-de-cacahuete-crujiente-81-350-g-calve.html\">crema de cacahuete crujiente<\/a>, o incluso una <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/crema-de-chocolate-blanco-y-avellanas-sabor-kinder-900-gr-sweetkolor.html\">crema de chocolate blanco y avellanas<\/a>\u2026 \u00a1Todas riqu\u00edsimas!<\/p>\n<blockquote>\n<h2>Receta de tres mini <em>cheesecakes<\/em><\/h2>\n<h3>Ingredientes:<\/h3>\n<p><strong>Para la base de queso:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>140 g de queso crema tipo <em>Philadelphia<\/em> a t\u00aa ambiente<\/li>\n<li>70 g de <em>cr\u00e9me fra\u00eeche<\/em><\/li>\n<li>55 g de az\u00facar<\/li>\n<li>65 g de huevo<\/li>\n<li>\u00bd cdta. de <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/pasta-concentrada-de-vainilla-bourbon-250-g-sosa.html\">pasta de vainilla<\/a><\/li>\n<li>3 g de <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/harina-de-reposteria-1-kg.html\">harina de reposter\u00eda<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Para las bases de galleta:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>40 g de galletas <em>Lotus Biscoff <\/em>trituradas<\/li>\n<li>60 g de galletas Mar\u00eda trituradas<\/li>\n<li>3 cdas. de mantequilla fundida<\/li>\n<li>3 cdas. de az\u00facar<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Para la <em>cheesecake<\/em> cl\u00e1sica:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>30 g de galletas <em>Mar\u00eda<\/em> trituradas<\/li>\n<li>1 y \u00bc cdas. de mantequilla fundida<\/li>\n<li>1 cda. de az\u00facar<\/li>\n<li>128 g de base de queso<\/li>\n<li>1 fresa fresca partida por la mitad para decorar<\/li>\n<li>1 o 2 moras frescas para decorar<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Para la cheesecake de galletas <em>Lotus Biscoff<\/em>:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>40 g de galletas <em>Lotus Biscoff<\/em> trituradas<\/li>\n<li>1 cda. de mantequilla fundida<\/li>\n<li>1 cda. de az\u00facar<\/li>\n<li>100 g de base de queso<\/li>\n<li>1 \u00bd cdas. de <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/crema-para-untar-de-galleta-lotus-biscoff-400-g-creamy.html\">crema <em>Lotus Biscoff<\/em><\/a><\/li>\n<li>50 g de <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/crema-para-untar-de-galleta-lotus-biscoff-400-g-creamy.html\">crema <em>Lotus Biscoff<\/em><\/a> para decorar<\/li>\n<li>1 galleta <em>Lotus Biscoff<\/em> triturada para decorar<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Para la cheesecake de pistacho:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>30 g de galletas <em>Mar\u00eda<\/em> trituradas<\/li>\n<li>1 \u00bc cdas. de mantequilla fundida<\/li>\n<li>1 cda. de az\u00facar<\/li>\n<li>100 g de base de queso<\/li>\n<li>2 cdas. de <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/pasta-pura-de-pistacho-tostado-100-1-kg-borges.html\">crema de pistacho<\/a><\/li>\n<li>50 g de <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/pasta-pura-de-pistacho-tostado-100-1-kg-borges.html\">crema de pistacho<\/a> para decorar<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/pistachos-tostados-con-cascara-110-g-sin-gluten-meditts.html\">Pistachos<\/a> pelados, tostados y\u00a0troceados para decorar<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Elaboraci\u00f3n:<\/h3>\n<p><strong>Para la base de queso y la base de galletas:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>En un <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/bol-transparente-de-policarbonato-21-5-cm-decora.html\">cuenco<\/a> echamos el queso crema, la <em>cr\u00e8me fra\u00eeche<\/em>, el az\u00facar, el huevo y la <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/harina-de-reposteria-1-kg.html\">harina<\/a>. Mezclamos con unas <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/batidor-de-varillas-de-acero-inoxidable-con-lado-flexible-32-cm-lacor.html\">varillas<\/a> y a\u00f1adimos la <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/pasta-concentrada-de-vainilla-bourbon-250-g-sosa.html\">vainilla<\/a>.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Para las bases de galleta:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Mezclamos las galletas Maria trituradas con dos cucharadas de la mantequilla fundida y dos cucharadas del az\u00facar, y reservamos.<\/li>\n<li>Mezclamos las galletas <em>Lotus Biscoff<\/em> trituradas con la cucharada de mantequilla y el az\u00facar sobrantes,<\/li>\n<li>Echamos la base de galletas <em>Lotus<\/em> en el fondo de uno de los moldes con c\u00e1psula de papel, nivelamos y presionamos con ayuda de un <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/rodillo-peque-o-15-cm-wilton.html\">rodillo peque\u00f1o<\/a>.<\/li>\n<li>Dividimos la base de galletas Mar\u00eda en el fondo de dos moldes y repetimos el proceso de nivelar, y presionar la base de galleta. Reservamos.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Para montar y hornear las tres <em>cheesecakes<\/em>:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Empezamos con la <em>cheesecake<\/em> cl\u00e1sica vertiendo 128 g de la base de queso en uno de los moldes con base de galletas Mar\u00eda y reservamos.<\/li>\n<li>Continuamos con la <em>cheesecake<\/em> de <em>Lotus Biscoff<\/em> mezclando la mitad de la base de queso que nos ha sobrado (100 g aproximadamente) con la cucharada y media de <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/crema-para-untar-de-galleta-lotus-biscoff-400-g-creamy.html\">crema de<em> Lotus Biscoff<\/em><\/a> hasta tener una crema homog\u00e9nea. Vertemos la crema sobre la base de galleta, y reservamos.<\/li>\n<li>Por \u00faltimo hacemos la <em>cheesecake<\/em> de pistacho mezclando la base de queso sobrante (100 g aproximadamente) con las dos cucharadas de <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/pasta-pura-de-pistacho-tostado-100-1-kg-borges.html\">crema de pistacho<\/a> hasta tener una crema homog\u00e9nea. Vertemos la crema de queso y pistacho en la c\u00e1psula del molde.<\/li>\n<li>Calentamos el horno a 180\u00ba C., ponemos las <em>cheesecakes<\/em> (sin tapa) en una <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/568-molde-para-brazo-gitano.html\">bandeja de horno<\/a> y horneamos durante 15 o 20 minutos, o hasta que cada <em>cheesecake<\/em> alcance una temperatura entre 63\u00ba y 68\u00ba C.<\/li>\n<li>Retiramos del horno y dejamos enfriar sobre una rejilla. Refrigeramos hasta que vayamos a servirlas, o regalarlas.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Para decorar las <em>cheesecakes<\/em>:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Para la <em>cheesecake<\/em> cl\u00e1sica ponemos una fresa partida por la mitad y un par de moras frescas en el centro, cerramos con la tapa y atamos con una <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/cinta-de-raso-doble-para-tartas-beige.html\">cinta de raso beige<\/a>.<\/li>\n<li>Para la <em>cheesecake<\/em> de \u00ab<em>Lotus Biscoff\u00bb<\/em> calentamos los 50 g de crema <em>Lotus Biscoff<\/em> al microondas durante unos 20 segundos, o hasta que est\u00e9 un poco m\u00e1s l\u00edquida, cubrimos toda la superficie de la tarta con la crema y finalmente formamos un cord\u00f3n de galletas <em>Lotus Biscoff<\/em> trituradas en toda la orilla. Tapamos y atamos el molde con una <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/cinta-de-raso-doble-para-tartas-marron.html\">cinta de raso marr\u00f3n<\/a>.<\/li>\n<li>Para la <em>cheesecake<\/em> de pistacho hacemos lo mismo, calentamos la crema de pistacho al microondas, 20 segundos ser\u00e1 suficiente,\u00a0 y cubrimos la superficie de la tarta. Decoramos toda la orilla con <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/pistachos-tostados-con-cascara-110-g-sin-gluten-meditts.html\">pistachos<\/a> enteros y troceados. Tapamos y atamos el molde con una <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/cinta-de-raso-doble-para-tartas-verde-pastel.html\">cinta de raso verde.<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<p>\u00bfOs ha gustado esta <strong>receta de tres mini <em>cheesecakes<\/em><\/strong>? Son muy f\u00e1ciles de hacer y os aseguro que van a triunfar mucho. Recordad que las tartas de queso est\u00e1n mucho m\u00e1s ricas despu\u00e9s de haber reposado, por lo menos, 24 o 48 horas&#8230; \u00a1A ver si a aguant\u00e1is tanto tiempo!<br \/>\n<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/receta-tres-mini-cheesecakes-3.jpg\" alt=\"\" width=\"1000\" height=\"1500\" class=\"alignnone size-full wp-image-93070\" srcset=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/receta-tres-mini-cheesecakes-3.jpg 1000w, https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/receta-tres-mini-cheesecakes-3-200x300.jpg 200w, https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/receta-tres-mini-cheesecakes-3-683x1024.jpg 683w, https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/receta-tres-mini-cheesecakes-3-768x1152.jpg 768w, https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/receta-tres-mini-cheesecakes-3-700x1050.jpg 700w\" sizes=\"auto, (max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/>\n<\/p><\/blockquote>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Aprende a preparar con la misma basse, tres mini cheesecakes de sabores en molde desechable, perfectas para regalo o venta. <\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":92979,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","footnotes":""},"categories":[9,25,104,138],"tags":[2,27,3,5,6,7,65,100,13,137],"class_list":["post-92792","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-reposteria","category-tartas-recetas","category-tartas-de-queso","category-videorecetas","tag-azucar","tag-frutos-secos","tag-galletas","tag-harina","tag-huevos","tag-mantequilla","tag-queso","tag-tartas-de-queso","tag-vainilla","tag-video-recetas"],"acf":[],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t<!-- All in One SEO 5.0.4 - aioseo.com -->\n\t<meta name=\"description\" content=\"Aprende a preparar con la misma basse, tres mini cheesecakes de sabores en molde desechable, perfectas para regalo o venta. 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