{"id":93474,"date":"2025-12-02T06:00:48","date_gmt":"2025-12-02T05:00:48","guid":{"rendered":"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/?p=93474"},"modified":"2025-11-12T12:30:19","modified_gmt":"2025-11-12T11:30:19","slug":"mini-galletas-chocolate-navidenas-video","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/mini-galletas-chocolate-navidenas-video.html","title":{"rendered":"Mini galletas de chocolate navide\u00f1as"},"content":{"rendered":"<p><\/p>\n<p>Os traemos unas <strong>galletas de chocolate para Navidad<\/strong> que son ideales para servir con una <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/taza-350-ml-bamboo-ceramica-de-gres-le-creuset.html\">taza<\/a> deliciosa y caliente de caf\u00e9 con nata, o sencillamente para regalar a vuestros seres m\u00e1s queridos para las fiestas que se acercan.<\/p>\n<p>Imprescriptible usar este <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/multicortador-galletas-mini-navidad-decora.html\">multicortador para galletas mini Navidad<\/a> de <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/decora.html\">Decora<\/a> y un buen <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/cacao-en-polvo-puro-200-g-sin-gluten-pastkolor.html\">cacao en polvo<\/a> como el de <em><a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/valrhona.html\">Valrhona<\/a><\/em>, para mi gusto de los mejores que hay. Adem\u00e1s, necesitar\u00e9is una <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/manga-pastelera-de-poliester-25-cm-wilton.html\">manga pastelera<\/a> con esta <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/boquilla-n-3-redonda-diametro-2-mm-decora.html\">boquilla<\/a> para la decoraci\u00f3n general y otra con esta <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/boquilla-n-0-1-redonda-diametro-1-2-mm-decora.html\">boquilla<\/a> para los detalles m\u00e1s peque\u00f1os.<\/p>\n<p>La decoraci\u00f3n la hemos hecho con glasa hecha con clara de huevo, <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/icing-sugar-maria-lunarillos-1-kg.html\">az\u00facar glas<\/a> y zumo de lim\u00f3n. Tambi\u00e9n pod\u00e9is usar <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/albumina-en-polvo-funcakes-125-g-funcakes.html\">alb\u00famina en polvo<\/a> siguiendo las instrucciones que aparecen en <a href=\"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/como-hacer-glasa-para-decorar-galletas-con-albumina-sorteo.html\">esta publicaci\u00f3n<\/a> de nuestro blog.<\/p>\n<p><iframe class=\"video-vimeo\" src=\"https:\/\/player.vimeo.com\/video\/1134601754?badge=0&amp;autopause=0&amp;player_id=0&amp;app_id=58479\" frameborder=\"0\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\"><\/iframe><script src=\"https:\/\/player.vimeo.com\/api\/player.js\"><\/script><\/p>\n<blockquote>\n<h2>Receta de mini galletas de chocolate navide\u00f1as<\/h2>\n<h3>Ingredientes:<\/h3>\n<p><strong>Para las galletas de chocolate:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>170 g de mantequilla<\/li>\n<li>165 g de az\u00facar<\/li>\n<li>1 cdta. de <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/pasta-concentrada-de-vainilla-bourbon-250-g-sosa.html\">pasta de vainilla<\/a><\/li>\n<li>1 huevo<\/li>\n<li>280 g de <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/harina-de-reposteria-1-kg.html\">harina<\/a><\/li>\n<li>40 g de <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/cacao-en-polvo-puro-200-g-sin-gluten-pastkolor.html\">cacao en polvo<\/a><\/li>\n<li>\u00bd cdta. de <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/4727-levadura-en-polvo.html\">polvos de hornear<\/a><\/li>\n<li>\u00bc de cdta. de sal<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Para decorar:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>1 clara de huevo<\/li>\n<li>150 g de <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/icing-sugar-maria-lunarillos-1-kg.html\">az\u00facar glas<\/a><\/li>\n<li>Zumo de lim\u00f3n al gusto<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Elaboraci\u00f3n:<\/h3>\n<p><strong>Para las galletas de chocolate:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Calentamos el horno a 170\u00ba C. y preparamos una <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/bandeja-plana-galletas-doble-capa-naturals-41-cm-nordic-ware.html\">bandeja<\/a> con <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/papel-para-horno.html\">papel de horno<\/a>. Reservamos.<\/li>\n<li>Echamos la <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/harina-de-reposteria-1-kg.html\">harina<\/a>, el <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/cacao-en-polvo-puro-200-g-sin-gluten-pastkolor.html\">cacao en polvo<\/a>,\u00a0los <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/4727-levadura-en-polvo.html\">polvos de hornear<\/a> y la sal en un <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/bol-transparente-de-policarbonato-21-5-cm-decora.html\">cuenco<\/a>, y los mezclamos con un <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/batidor-de-acero-inoxidable-30-cm.html\">batidor<\/a>.<\/li>\n<li>Mezclamos la mantequilla con el az\u00facar y la <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/pasta-concentrada-de-vainilla-bourbon-250-g-sosa.html\">vainilla<\/a> en un <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/kitchenaid.html\">robot de cocina<\/a> hasta que tengamos una mezcla homog\u00e9nea. No es necesario blanquear.<\/li>\n<li>A\u00f1adimos el huevo, batimos un poco para reventar la yema y agregamos la mezcla de la harina, y el cacao. Mezclamos hasta que tengamos una masa homog\u00e9nea y se pueda formar una bola.<\/li>\n<li>Ponemos la masa en la mesa de trabajo, extendemos con ayuda de un <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/148-rodillo-wilton-50-cm.html\">rodillo<\/a> hasta tener un grosor entre cuatro y tres cent\u00edmetros. Si hace mucho calor podemos refrigerar la masa una hora.<\/li>\n<li>Cortamos con ayuda del <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/multicortador-galletas-mini-navidad-decora.html\">multicortador<\/a> y vamos colocando las galletas sobre la bandeja de horno que hemos preparado al inicio. Juntamos todos los retales de masa que nos sobra y volvemos a extender para continuar formando galletas hasta terminar la masa.<\/li>\n<li>Horneamos las galletas durante 10 o 12 minutos, retiramos del horno, dejamos reposar 20 minutos y las pasamos a una rejilla para que enfr\u00ede.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Para el glaseado:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Batimos un poco la clara de huevo y a\u00f1adimos el <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/icing-sugar-maria-lunarillos-1-kg.html\">az\u00facar glas<\/a> poco a poco hasta tener la consistencia deseada. Si est\u00e1 muy l\u00edquida a\u00f1adimos un poco m\u00e1s de az\u00facar y, si est\u00e1 muy espesa, a\u00f1adimos zumo de lim\u00f3n por cucharadas.<\/li>\n<li>Ponemos la glasa en una <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/manga-pastelera-de-poliester-25-cm-wilton.html\">manga pastelera<\/a> con esta <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/boquilla-n-3-redonda-diametro-2-mm-decora.html\">boquilla<\/a> y decoramos las galletas formando corazones, gotas y l\u00edneas de glaseado. Para las decoraciones m\u00e1s peque\u00f1as pod\u00e9is usar esta <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/boquilla-n-0-1-redonda-diametro-1-2-mm-decora.html\">boquilla<\/a>.<\/li>\n<li>Dejamos secar sobre una <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/rejilla-enfriadora-rectangular-43-cm-nordic-ware.html\">rejilla<\/a> y las reservamos en un bote herm\u00e9tico.<\/li>\n<\/ul>\n<p>A nosotros nos han encantado estas <strong>mini<\/strong> <strong>galletas de chocolate para Navidad. <\/strong>La <a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/p\/DCy2XJDzbAl\/\">receta original<\/a> estaba hecha con galletas de jengibre y melaza, pero somos chocoadictos y no tuvimos reparo alguno en cambiar la masa de las galletas.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-93478\" src=\"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/receta-galletas-chocolate-navidad-2.jpg\" alt=\"Receta galletas de chocolate para Navidad\" width=\"1000\" height=\"1500\" srcset=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/receta-galletas-chocolate-navidad-2.jpg 1000w, https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/receta-galletas-chocolate-navidad-2-200x300.jpg 200w, https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/receta-galletas-chocolate-navidad-2-683x1024.jpg 683w, https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/receta-galletas-chocolate-navidad-2-768x1152.jpg 768w, https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/receta-galletas-chocolate-navidad-2-700x1050.jpg 700w\" sizes=\"auto, (max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><\/p><\/blockquote>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Aprende a preparar estas riqu\u00edsimas galletitas mini de chocolate, decoradas especialmente para Navidad. <\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":93477,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","footnotes":""},"categories":[41,4,8,9,138],"tags":[14,39,3,116,5,6,22,64,7,12,13],"class_list":["post-93474","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-chocolate-reposteria","category-galletas-recetas","category-navidad","category-reposteria","category-videorecetas","tag-azucar-glas","tag-cacao-puro-en-polvo","tag-galletas","tag-galletas-decoradas","tag-harina","tag-huevos","tag-levadura-quimica","tag-limon","tag-mantequilla","tag-navidad","tag-vainilla"],"acf":[],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t<!-- All in One SEO 5.0.2 - aioseo.com -->\n\t<meta name=\"description\" content=\"Aprende a preparar estas riqu\u00edsimas galletitas mini de chocolate, decoradas especialmente para Navidad. 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