{"id":9425,"date":"2013-11-22T08:00:23","date_gmt":"2013-11-22T07:00:23","guid":{"rendered":"http:\/\/marialunarillos.com\/?p=9425"},"modified":"2024-04-19T10:40:24","modified_gmt":"2024-04-19T08:40:24","slug":"cupcakes-de-turron","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.marialunarillos.com\/blog\/cupcakes-de-turron.html","title":{"rendered":"Cupcakes de turr\u00f3n"},"content":{"rendered":"<p><\/p>\n<p>Si me preguntaran cu\u00e1l es el <strong>sabor por excelencia de la Navidad, dir\u00eda que es el turr\u00f3n<\/strong>, sin pensarlo dos veces. \u00bfNo opin\u00e1is lo mismo? Por esa raz\u00f3n os traigo hoy unos <strong>cupcakes de turr\u00f3n<\/strong>, ideales para el postre del d\u00eda de Navidad, y cambiar el t\u00edpico turr\u00f3n de almendra por estos fabulosos cupcakes.<\/p>\n<p>El ingrediente estrella de estos cupcakes es la pasta de turr\u00f3n, que <strong>huele y sabe igual que el original<\/strong>. Le aporta una textura incre\u00edble al bizcocho del cupcake, por no hablar de la cremosidad que le da al buttercream. Quiz\u00e1 la \u00fanica pega que le pondr\u00eda es que, al llevar trocitos de almendra, hemos de utilizar una boquilla bastante grande para que no se nos atasquen cuando vayamos a decorar el cupcake.<\/p>\n<p>La receta est\u00e1 adaptada del libro <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/libros-reposteria.html\">Objetivo: cupcake perfecto<\/a> de Alma Obreg\u00f3n. He cambiado la mantequilla por un aceite suave, as\u00ed bajamos un poco la cantidad total de grasa del cupcake, y la verdad, para mi gusto quedan m\u00e1s ricos utilizando aceite en el bizcocho, pero esto es un gusto personal.<\/p>\n<blockquote>\n<h2>Cupcakes de turr\u00f3n<\/h2>\n<h3>Ingredientes<\/h3>\n<p><strong>Para el bizcocho:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>100 ml de aceite suave<\/li>\n<li>200 g de az\u00facar blanco<\/li>\n<li>3 huevos M<\/li>\n<li>200 g de <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/harina-de-reposteria-1-kg.html\">harina<\/a><\/li>\n<li>1 cdta. y media de <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/4727-levadura-en-polvo.html\">levadura qu\u00edmica<\/a><\/li>\n<li>120 ml de leche<\/li>\n<li>2 cdas. de <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/1991-turron-en-pasta-home-chef.html\">pasta de turr\u00f3n<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Para el buttercream:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>250 g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente<\/li>\n<li>250 g de <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/icing-sugar-maria-lunarillos-1-kg.html\">az\u00facar glas<\/a><\/li>\n<li>2 cdas. de <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/1991-turron-en-pasta-home-chef.html\">pasta de turr\u00f3n<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<h3>Elaboraci\u00f3n<\/h3>\n<ul>\n<li>Precalentamos el horno a 180\u00baC y preparamos la <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/867-bandeja-molde-magdalenas-cupcakes-wilton.html\">bandeja de cupcakes<\/a> con las <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/capsulas.html\">c\u00e1psulas<\/a>. Tamizamos la harina con la levadura, reservamos.<\/li>\n<li>Batimos el aceite con el az\u00facar\u00a0hasta que se haya integrado por completo. Agregamos los huevos, uno a uno, y no a\u00f1adimos el siguiente hasta que el anterior est\u00e9 totalmente integrado. A\u00f1adimos la harina y <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/kitchenaid.html\">batimos<\/a> a velocidad baja hasta que se mezcle bien. Echamos la leche y volvemos a batir. A continuaci\u00f3n agregamos la <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/1991-turron-en-pasta-home-chef.html\">pasta de turr\u00f3n<\/a> y batimos hasta que la mezcla sea homog\u00e9nea.<\/li>\n<li>Repartimos la mezcla en las c\u00e1psulas y horneamos durante 22-25 minutos. Dejamos enfriar por completo sobre una <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/tapetes-bandejas-rejillas\/531-rejilla-antiadherente-3-niveles.html\">rejilla<\/a>.<\/li>\n<li>Para preparar el buttercream, tamizamos el <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/icing-sugar-900-g-funcakes.html\">az\u00facar glas<\/a> y lo batimos con la mantequilla durante cinco minutos hasta que la mezcla se haya aclarado. Agregamos la pasta de turr\u00f3n y batimos un par de minutos hasta que se haya integrado por completo.<\/li>\n<li>Pasamos el buttercream a una <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/mangas-y-boquillas.html\">manga<\/a> con la <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/31-boquilla-wilton-n-1m-2110.html\">boquilla 1M<\/a> o una boquilla grande, y decoramos el cupcake de fuera hacia dentro para hacer una decoraci\u00f3n similar a un helado. Tambi\u00e9n podemos decorarlo del centro hacia fuera en el sentido de las agujas del reloj para tener una decoraci\u00f3n igual a la de los <a href=\"http:\/\/marialunarillos.com\/2013\/11\/como-hacer-cupcakes-de-rosa.html\">cupcakes de rosa<\/a>.<\/li>\n<\/ul>\n<\/blockquote>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-11400\" title=\"cupcakes-de-turron2\" src=\"https:\/\/marialunarillos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/11\/cupcakes-de-turron21.jpg\" alt=\"Cupcakes de turr\u00f3n\" width=\"600\" height=\"897\" \/><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Espero que os hayan gustado estos <strong>cupcakes de turr\u00f3n<\/strong> y prepar\u00e9is mucho <strong>esta receta de Navidad<\/strong>. Para la decoraci\u00f3n pod\u00e9is poner unos <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/cortadores-para-fondant-y-pasta-de-goma\/1150-set-cortadores-estrellas-con-expulsor.html\">copos de nieve<\/a> de fondant rebozados en <a href=\"https:\/\/www.marialunarillos.com\/4492-purpurina-comestible-rd-blanca.html\">purpurina comestible<\/a> para darles, si cabe, un aspecto m\u00e1s navide\u00f1o.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Receta de cupcakes con pasta de turr\u00f3n para Navidad.<\/p>\n","protected":false},"author":19,"featured_media":67772,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","footnotes":""},"categories":[53,8,9],"tags":[52,12],"class_list":["post-9425","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cupcakes-recetas","category-navidad","category-reposteria","tag-cupcakes","tag-navidad"],"acf":[],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t<!-- All in One SEO 5.0.2 - aioseo.com -->\n\t<meta name=\"description\" content=\"Receta de cupcakes con pasta de turr\u00f3n para Navidad. 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