<\/p>\n
Un cremoso semifr\u00edo de chocolate y avellana<\/strong>, con sabor a alguna de las famos\u00edsimas cremas de chocolate y avellanas para untar que todos conocemos, no puede sino estar delicioso. La receta procede de aqu\u00ed<\/a>.<\/p>\n Ya sab\u00e9is que los semifr\u00edos son unos postres helados<\/strong> que difieren de un helado cl\u00e1sico en que no se mantecan, sino que se introduce en su masa mucho aire mediante el montado y batido de huevos y nata. El aire transmite muy mal el fr\u00edo, por eso la sensaci\u00f3n que transmiten al comerlos es de menos fr\u00edo que un helado y al mismo tiempo mayor ligereza.<\/p>\n Para preparar el semifr\u00edo empleamos un comod\u00edsimo molde con base de cristal y paredes de silicona desmontables<\/a> que nos sirve no solo para solidificarlo en la nevera, sino para servirlo<\/strong> directamente y con toda elegancia sobre la base transparente.
\n