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En mi casa tengo un monstruo de las hojaldrinas<\/strong>, por eso las conozco desde hace tiempo y cuando llega Navidad vuelan. Son un dulce que creo que se ha hecho m\u00e1s popular a lo largo de los a\u00f1os y que, aunque se encuentran marcas comerciales de buena calidad, no es nada dif\u00edcil de hacer en casa. As\u00ed que os vamos a ense\u00f1ar c\u00f3mo se hacen porque merece la pena probarlas.<\/p>\n La receta de las hojaldrinas proviene del blog Al sur del sur<\/a>, y he seguido parte de las modificaciones que sobre ella hizo Silvia, de Food&Cook<\/a>. Hay dos modalidades de esta receta que ha hecho media blogosfera: haciendo pliegues de la masa como si fuese hojaldre, o sin hacerlos. La textura no cambia excesivamente, as\u00ed que os dejo que prob\u00e9is lo que m\u00e1s os guste. Qu\u00e9 buena soy, madre.<\/p>\n Ya s\u00e9 lo que os pregunt\u00e1is, lo de siempre: \u00bfPero quedan igual que las compradas? No, pardiez, quedan mejor porque son caseras<\/strong> y todos los ingredientes pueden ser de toda la calidad que quer\u00e1is, cosa que no siempre est\u00e1 garantizada en la reposter\u00eda industrial. Con esta receta salen unas 60 minihojaldrinas, entre 30-40 si las hacemos de regular tama\u00f1o, m\u00e1s grandes.<\/p>\n