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Chocolate sin azúcar negro 52% 100 gr - Sin gluten - Dayelet

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Características del producto

Chocolate negro al 52% de cacao, en gotas y sin azúcar, ideal para sustituir al chocolate con azúcar y compartiendo las mismas propiedades de manera más saludable.

Se emplea para remplazar a su homólogo con azúcar en cualquier receta de postres, aportando siempre el mismo dulzor y textura. Así pues, 100 gramos de chocolate con azúcar se sustituyen por 100 gramos de chocolate sin azúcar negro 52% de cacao.

Con un 15% menos calorías que cualquier otro chocolate del 52% de cacao, este chocolate es de fabricación y calidad artesanal y lleva igual cantidad de cacao que su homólogo con azúcar, que ha sido reemplazado por maltitol. Se emplea igual y con el mismo peso que los chocolates con azúcar.

Puede aplicarse a todas las elaboraciones de postres en pastelería y heladería: bañados, coberturas, trufas, bombones, mouses, helados crema, etc. Para preparar postres con este chocolate no es necesario modificar ni los ingredientes ni los pesos en su receta tradicional, basta sustituir el peso del chocolate con azúcar, por el peso de este chocolate, que aportará la misma textura y dulzor. Con ello conseguimos reducción de calorías y reducción del índice glucémico.

Este producto está especialmente indicado para todas las personas diabéticas, celíacas y vegetarianas y con dietas de control de peso y bajas en calorías.

Peso: 100 gramos.

Ingredientes: maltitol E-965, pasta de cacao, manteca de cacao, inulina cacao en polvo desgrasado, lecitina de soja E-322 y aroma natural de vainilla.

Alérgenos: contiene soja, puede contener trazas de frutos secos sésamo y leche en polvo.

No contiene: azúcar, gluten, huevo y fructosa.

Se metaboliza sin afectar el nivel de glucosa en la sangre, por lo que es perfectamente admitido por todas las personas diabéticas.

Índice Glucémico: BAJO = 14 (absorción lenta).

 Información nutricional por 100 g
 Valor energético   1.867 kJ - 452 kcal
 Grasas  32 g
 de las cuales ácidos grasos saturados  19 g
 Hidratos de carbono  48 g
 de los cuales polioles  45 g
 de los cuales azúcares  <0,5 g
 Fibra alimentaria   10 g
 Proteínas  6 g
 Sal  0,08 g


Conservar en un envase cerrado, protegido de la luz y en lugares frescos y secos, evitando humedades y fluctuaciones de temperaturas.

**Por favor, ten en cuenta que en verano los chocolates pueden derretirse durante su transporte. Garantizamos que los chocolates salen en perfectas condiciones de nuestro almacén. No nos hacemos responsables del estado de los chocolates en su llegada a destino.

Teléfono técnico de atención sobre dudas del producto Dayelet: 900 809 196.


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