Bienvenido!

Harina de tritordeum integral ecológica 1,5 kg - El Amasadero

4,59 €
+ -
Características del producto

Harina creada a partir del nuevo cereal tritordeum, integral y de cultivo ecológico.

Elaborada por el sistema artesano de piedra, es ideal para la elaboración de panes y productos de pastelería.

El Tritordeum tiene la acreditación de especie cultivada natural, y ha sido desarrollado con técnicas tradicionales de mejora en el Instituto de Agricultura Sostenible (IAS) del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) en colaboración con Agrasys.

Cuenta con altos niveles de proteína y fibra; tiene 10 veces más niveles de luteína (un antioxidante implicado en la salud ocular) y menos gluten reactivo que el trigo común.

El aroma y la textura son similares al trigo duro, algo más suave en sabor.

Peso: 1,5 kilos.

Ingredientes: 100% harina integral de tritordeum ecológica.

Alérgenos: contiene gluten. Puede contener trazas de sésamo, soja y frutos secos.

No contiene conservantes ni colorantes.

Envasado en atmósfera protectora. Conservar en un lugar seco y fresco.

 Información nutricional por 100 g
 Valor energético   1.452 kJ - 345 kcal
 Grasas  1,4 g
 de las cuales ácidos grasos saturados  0,3 g
 Hidratos de carbono  66,3 g
 de los cuales azúcares  1,6 g
 Proteínas  13,9 g
 Sal  0,10 g

Utilizamos "cookies" para ofrecerte un mejor servicio. Si continúas navegando entendemos que aceptas su uso. Más información
x