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Hojas de gelatina 25 gr (10) - Squires Kitchen

7,50 €
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Características del producto

Set de 10 hojas (aproximadamente) de gelatina de vacuno, ideales para usar en la elaboración de áspics, cremas, postres cremosos, gelatina y platos salados.

Estas hojas de gelatina son perfectas para gelificar completamente una elaboración o simplemente para darles espesor.

Son hojas transparentes y rígidas que se vuelven gelatinosas cuando se ponen en remojo en agua fría.

Modo de uso:

  • Pesar la gelatina de acuerdo con la receta.
  • Poner en remojo las hojas de gelatina en agua fría durante 5 minutos.
  • Mientras tanto, calentar la cantidad de líquido requerida según la receta en una sartén.
  • Transferir las hojas de gelatina remojadas, habiendo eliminado el exceso de agua, a la sartén con el agua hirviendo a fuego lento par que se derritan.

Ingredientes: 100% gelatina de vacuno.

Alérgenos: puede contener trazas de frutos de cáscara.

Conservar en un lugar fresco y oscuro lejos de una fuente de calor y de la luz directa. No refrigerar.

Medidas aproximadas de las hojas:

  • Largo: 13 cm.
  • Ancho: 7 cm.

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