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Harina de cebada malteada ligeramente tostada, ideal para ayudar a conseguir un mejor color en las cortezas de forma natural.
Además, también realza el sabor de los panes.
Se recomienda usar una dosis de entre un 2% y un 5% aproximadamente (sobre el total del peso de la harina utilizada en la receta).
Peso: 500 gramos.
Ingredientes: malta.
Alérgenos: contiene gluten.