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Meringue Powder (polvo de merengue) 113 gr - Wilton

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Características del producto

El Meringue Powder es un sustituto de la clara de huevo usado para la elaboración de la glasa y el merengue.

Añade cuerpo al glasé real, al merengue y al merengue italiano.

También sirve para estabilizar crema de mantequilla y hacer que no se caiga o quede brillante.

Dosificación recomendada como sustituto de clara de huevo al hornear: 10 gramos de merengue en polvo + 10 mililitros de agua = 1 clara de huevo.

Conservar en lugar fresco y seco.

Ingredientes: almidón de maíz, clara de huevo en polvo, azúcar, espesante (E414), correctores de acidez (E330, E336), estabilizante (E516), aroma, antiaglomerante (E551).

Alérgenos: contiene huevo. Puede contener leche, frutos de cáscara, cacahuetes, soja, gluten (trigo), mostaza, sésamo, apio, pescado, moluscos y crustáceos.


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