Molde horno para pan con base y tapa Claudius Terra - Terracota - Mica

Horno de terracota para pan redondo con base y tapa Clauidius Terra, de Mica.

Los hornos para pan Claudius nacen de la inquietud de un ceramista maestro artesano por recuperar un objeto clásico: el horno de cerámica grecorromano para elaborar pan.

Su éxito reside en el diseño de la cúpula y la base, que atrapa y distribuye el calor de manera uniforme, y las arcillas con alta porosidad, que crean una atmósfera exenta de condensación.

El sabor del pan queda inalterable gracias a los orificios de ventilación, que regulan el nivel de humedad para que la cocción sea perfecta.

De esta forma, se consigue un pan uniformemente horneado, de miga ligera, aireada y con la corteza al gusto, ya sea crujiente o blanda.

Son hornos diseñados exclusivamente para cocinar pan en todas sus variantes: crujiente, al vapor, de cereales, integral...

El modelo Terra está fabricado con pasta de terracota, con una gran resistencia térmica.

Cuenta con una tapa con asas, para un fácil manejo, y un plato, que sirve como bandeja de presentación.

Soporta temperaturas entre -4ºC y 400ºC y es apto exclusivamente para horno.

Incluye manual de instrucciones y recetas.

Recomendaciones de uso:

• Manipular el horno siempre con guantes.
• Abrir siempre con cuidado mientras el pan esté caliente.
• No dejar sobre superficies mojadas para evitar choques térmicos.
• Lavar a mano cuando esté frío con agua tibia y estropajos o cepillos no metálicos, sin jabón.
• Guardar en lugares secos, una vez limpio y sin restos de pan, de forma apilada o invertida, nunca cerrado.