Características del producto
Papel para merengues, con diseño estampado María Lunarillos nº 187.
Es una hoja de azúcar que, con el calor, transfiere el diseño que contiene impreso al merengue que se pone encima.
Este papel es flexible y resistente, con colores y dibujos muy nítidos.
Ingredientes:
Lámina: almidón E1422, E1412, azúcar, estabilizador E414, conservante E202, humectante E422, emulsionante E435, agua.
Tinta: E102, E104, E110, E122, E133, E151, E330, E422, E1520 y agua.
Instrucciones de uso:
- Formar merengues sobre el diseño (sobre la parte rugosa de la lámina) con la ayuda de una manga.
- Hornear 1 hora a 80 ºC con aire, colocando la bandeja en la parte baja del horno. Girar la bandeja y hornear 1 hora más. Hornear los merengues hasta que estén totalmente secos, tanto por dentro como por fuera, para que se transfiera bien el diseño.
- Pasado ese tiempo, despegar un merengue para comprobar si se ha transferido bien.
Medidas de la hoja: 29 x 21 cm (tamaño folio DIN-A4).
Conservar en un lugar fresco, seco y protegido del aire.
Vídeo-receta en un minuto María Lunarillos | Merenguitos estampados