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Preparado para bizcocho 5 kg - Funcakes

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Características del producto

Preparado para elaborar un delicioso bizcocho con volumen, con calidad de pastelería tradicional.

Preparación: precalentar el horno a 175 ºC (horno de convención a 160 ºC). Preparar los ingredientes a temperatura ambiente. Mezclar 500 gramos de producto con 380 gramos de huevo y 50 mililitros de agua en un cuenco. Batir la masa a la velocidad máxima durante 7-8 minutos. A continuación, batir 2-3 minutos a velocidad baja. Verter la mezcla en un molde de horno engrasado de unos 30 centímetros de diámetro (hasta la mitad o dos tercios) y hornear el bizcocho en el horno durante 40-45 minutos. No abrir el horno hasta que acabe el horneado. Estas cantidades y tiempos de cocción son para bizcochos de aproximadamente 30 centímetros de diámetro.

Modo de empleo: añadir a la mezcla huevos, agua y rayadura de limón (u otro saborizante). Admite casi todo tipo de decoraciones, fondant, crema de mantequilla...

Sugerencia: para elaborar un delicioso bizcocho de chocolate añadir 40 gr. de cacao, 20 gr. de azúcar glas y medio huevo. Si se añade un poco de chocolate fundido o rayado su sabor será aún más delicioso.

Peso: cubeta de 5 kg.

Ingredientes: azúcar, harina de trigo, almidón de trigo, gasificantes E500, E341, E450, E336, E575, jarabe de glucosa (seco), leche desnatada en polvo, sal, aorma, espesante: E415. 

Alérgenos: contiene trigo y leche. Puede contener trazas de huevo, soja y altramuces.

Certificado Halal.


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