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Set de 40 bombones para coulant Etnao Praliné - Valrhona

33,90 €
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Características del producto

Set de 40 bombones, ideales para realizar inserciones de chocolate y elaborar coulants, de la prestigiosa firma Valrhona.

Están elaborados de delicioso ganache de chocolate con leche y avellanas tostadas.

Este núcleo de chocolate permite elaborar un exquisito volcán de chocolate o deliciosos coulants, pasteles de lava fundidos... con un centro de chocolate suave y cremoso.

Basta con insertar el bombón en el centro de la masa de la elaboración, y disfrutar de un delicioso y cálido centro de chocolate oscuro con cada bocado.

Los chocolates Valrhona son excepcionales en pastelería y se usan con frecuencia en preparaciones profesionales.

Fundada en 1922, Valrhona es actualmente una de las marcas más difundidas en el mercado de chocolate de alta calidad, incluso ampliamente reconocida en la Ecole du Grand Chocolat, prestigiosa escuela de pastelería para chefs.

Valrhona cuenta con una gran variedad de chocolates que se complementa con su principal misión de excelencia en la calidad. Así, está presente en todo el trayecto del largo viaje de transformación de los mejores cacaos en los mejores chocolates.

Empezando por el cultivo de variedades inusuales, selecciona cuidadosamente las mejores plantaciones de cacao alrededor de todo el mundo, continúa mezclando las finas selecciones con el fin de producir los chocolates más exquisitos y siempre con la finalidad de ampliar su gama de sabores sin perder de vista los rasgos originales del cacao.

Todo esto hace que sea uno de los primeros fabricantes de chocolate de única plantación en los años 90, y que aún hoy siga compartiendo la filosofía que su fundador, M. Guironnet, introdujo desde sus comienzos: "Utilizar lo mejor para fabricar lo mejor".

Presentación: 40 piezas de bombones.

Peso aproximado por pieza: 18 gramos.

Ingredientes (14% de praliné): azúcar, habas de cacao, manteca de cacao, jarabe de glucosa, avellanas, leche entera concentrada, agua, leche entera en polvo, azúcar invertido, estabilizador: D-sorbitol, mantequilla concentrada (leche), emulgente (lecitina de soja), aroma de avellanas, extracto natural de vainilla. 

Alérgenos: contiene leche, soja y avellanas. Posible presencia de proteínas de huevo y gluten.

**Por favor, ten en cuenta que en verano los chocolates pueden derretirse durante su transporte. Garantizamos que los chocolates salen en perfectas condiciones de nuestro almacén. No nos hacemos responsables del estado de los chocolates en su llegada a destino.


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