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Jarabe de glucosa o sirope de maíz, de Pastry Colours.
Jarabe de glucosa o sirope de maíz, de Pastry Colours.
Es un endulzante espeso, transmite dulzor y jugosidad gracias a su acción humectante que el azúcar no puede conseguir, evitando que se reseque la preparación.
También se utiliza como ingrediente para la elaboración de fondant y para dotar de brillo a la glasa.
Conservar en lugar fresco y seco.
Contenido: 300 gramos.
Ingredientes: jarabe de glucosa de maíz, sal y aroma de vainilla.
Sin gluten.
Halal.
Información nutricional por 100 g | |
Valor energético | 3087 kJ - 1309 kcal |
Grasas | 0 g |
de las cuales ácidos grasos saturados | 0 g |
Hidratos de carbono | 77 g |
de los cuales azúcares | 58 g |
Proteínas | 0 g |
Sal | 0,3 g |