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Tartas esculturales, de Eva Salazar

16,90 €
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Características del producto

Aprende a hacer las tartas esculturales que enamoran a las celebrities.

Este libro permite dar un paso más en las habilidades reposteras aprendiendo los secretos del diseño y modelado de tartas decoradas de pisos.

Tartas esculturales te enseña, de la mano de una experta cuyas tartas triunfan a nivel mundial, las técnicas que todo buen repostero creativo debe conocer, desde el tratamiento del fondant hasta la pintura a mano alzada.

Eva Salazar, española afincada en Miami, y autora del blog Make me my Cake, es la autora de este libro sobre construcción y modelado de tartas de pisos.

Sus diseños siguen la corriente de la repostería creativa más técnica, que permite crear tartas de grandes dimensiones y acabados muy realistas. Eva ha realizado tartas para numerosos famosos, como jugadores de la NBA, actores de Hollywood o cantantes españoles.

Características:

  • 160 páginas
  • Tapa blanda
  • 19 x 23,5 cm
  • Idioma: español

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