Cremor tártaro 80 gr - María Lunarillos

Cremor tártaro, de María Lunarillos.

4,65 €
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Cremor tártaro, de María Lunarillos.

Se usa como acidulante y estabilizante para las claras de huevo en las elaboraciones de repostería, postres...

Contenido: 80 gramos.

Ingredientes: tartrato de potasio.

Dosificación recomendada (para hacer merengue): añadir 1/4 de cucharadita por cada 2 claras.

Conservar en un lugar fresco y seco.

Video receta - Maria Lunarillos | Ideas sobre el uso del cremor tártaro

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