Fondant líquido blanco con glasa, para decorar cupcakes o cubrir petits fours.
Este tipo de fondant es perfecto para usar como cobertura de los pastelitos eclairs.
Es ideal para decorar cubriendo las elaboracines con una capa de brillo blanco nacarado que se endurece.
Se seca muy bien y aporta un brillo espectacular.
Se le puede aportar color y teñir o dar sabor con facilidad, usando colorantes o aromas.
Es fácil de usar para decorar en grandes cantidades, como por ejemplo tartas o pasteles, e incluso para hacer detalles decorativos con una manga pastelera.
Instrucciones de uso:
- Poner la glasa de fondant en un recipiente apto para el microondas.
- Calentar la glasa aproximadamente 1 minuto hasta un máximo de 37 ºC.
Peso: 1 kg. (suficiente para decorar aproximadamente 25 cupcakes).
Ingredientes: azúcar, jarabe de glucosa, agua, emulgente E471, conservador E202, corrector de la acidez E330.
Alérgenos: Puede contener trazas de gluten, huevo, soja, leche, frutos de cáscara, sulfitos y altramuces.