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Colorante liposoluble para chocolate amarillo - Squires Kitchen

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Características del producto

Colorante profesional liposoluble, especial para chocolate, de la gama COCOL de Squires Kitchen. Versátil y fácil de usar. Para añadir color a preparaciones con chocolate a modo de pintura o colorear manteca de cacao (chocolate blanco).

Modo de empleo: quitar la tapa y calentar en el microondas a potencia máxima hasta fundirlo por completo. Extraer del microondas, reponer la tapa y agitar el bote a intervalos regulares para asegurar una distribución uniforme de la temperatura. También se puede derretir el contenido, introduciendo el bote en agua templada.

Agitar el contenido y con un pincel o un aerógrafo, aplicar COCOL fundido sobre un molde de chocolate o sobre un acetato, antes de rellenar o cubrir con chocolate templado. También puede mezclarse con coberturas de manteca de cacao (chocolate blanco), para teñirlas.

Precauciones: al calentar este producto no exceder de 40°C.

Conservación: almacenar en lugar fresco y oscuro.

Peso: 75 gramos.

Color: Yellow.

Ingredientes: manteca de cacao, colorante (E104). E104 puede tener un efecto adverso sobre la actividad y atención en los niños.

Alérgenos: puede contener trazas de frutos secos y leche. Sin gluten.

Apto para vegetarianos.


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