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Aroma de Trufa negra 10 ml - Sin gluten - Chefdelíce

2,99 €
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Características del producto

Aroma alimentario de trufa negra superconcentrado, de Chefdelice.

La trufa negra, de nombre científico Tuber Melanosporum y tambien llamada Trufa del Perigord, es un hongo de un potente y característico aroma, muy apreciado en gastronomía. Combina muy bien con carnes, pastas, huevos, pescados, guisos y arroces.

El aroma liposoluble de trufa negra es perfecto para dar sabor en platos salados en general, en la elaboración de salsas (tartuffo), cremas, revuelto de setas, panes, quesos, etc . También se utiliza como aromatizante en aceite de oliva o para la preparación de aliños.

Dispone de tapón con gotero obturador para una fácil dosificación.

Los aromas superconcentrados Chefdelíce son aromas de gran calidad, aptos para cocinapasteleríaheladería y batidos. Aportan un gran sabor a las preparaciones añadiendo muy poca cantidad.

Son aromas libres de azúcar, edulcorantes artificiales y conservantes.

No ingerir directamente. Mantener en un lugar fresco y seco.

Bote de 10 ml.

Dosificación: 1 gramo de aroma (20 gotas, aproximadamente) por kilo de masa a aromatizar.

Ingredientes: sustancias aromatizantes, propilenglicol.

Sin gluten, sin azúcar y sin alérgenos.


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