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Callets Chocolate caramelo Gold 30,4% 2,5 kg - Sin gluten - Callebaut

42,50 €
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Características del producto

Chocolate con nuevo color y sabor de Finest Belgian Chocolate, hábilmente diseñado y compuesto de una fina selección de ingredientes como azúcar y leche caramelizadas.

Gold tiene un intenso aunque equilibrado sabor a chocolate caramelizado, con unos toques suaves de toffe, mantequilla, nata y sal.

Su color es único, con tonos de ámbar pálido y caramelo caliente, con un toque dorado.

Estos callets están diseñados para que se fusionen entre sí y tengan un sabor cremoso y equilibrado. Perfecto para hacer bombones o figuras de chocolate. También es perfecto para decorar cupcakes y galletas.

Composición:

  • Cacao: 30,4% (totalmente libre de grasas).
  • Leche: 28,3% (de los cuales 21,6% es libre de grasas, y el 6,7% es grasa de leche).
  • Materia grasa: 37,1% (de los cuales 30,4% es manteca de cacao, y el 6,7% es la grasa de leche).


Peso: 2,5 kilos.

Ingredientes: manteca de cacao, azúcar, leche entera en polvo, lactosa, lactosuero en polvo, leche desnatada en polvo, azúcar caramelizado (2%), emulgente: lecitina de soja, aroma natural de vainilla, sal.

Alérgenos: contiene leche y soja.

Sin gluten.

Certificado Kosher y Halal.

 Información nutricional por 100 g
 Valor energético   2.388 kJ - 571 kcal
 Grasas  37 g
 de las cuales ácidos grasos saturados  23 g
 Hidratos de carbono  51 g
 de los cuales azúcares  50 g
 Proteínas  8 g
 Sal  0,51 g

 

**Por favor, ten en cuenta que en verano los chocolates pueden derretirse durante su transporte. Garantizamos que los chocolates salen en perfectas condiciones de nuestro almacén. No nos hacemos responsables del estado de los chocolates en su llegada a destino.


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