Callets Chocolate negro 80% 2,5 kg - Sin gluten - Callebaut

Chocolate negro en callets con un 80% de cacao, obtenido del mejor chocolate belga, de Callebaut.

En este intenso chocolate cobran protagonismo las notas de cacao tostado y un sabor extra amargo para crear una experiencia deliciosa.

Al contener un 63% menos de azúcar que el chocolate negro tradicional, es una opción más saludable para aportar sabor a las elaboraciones.

Gracias a sus notas afrutadas, combina muy bien con una gran variedad de sabores intensos, como especias, frutas, café, té y queso.

Gracias a su fluidez media, es perfecto para intensificar el sabor de ganaches, cremas, mousses, helados, salsas o figuras de chocolate.

**Por favor, ten en cuenta que en verano los chocolates pueden derretirse durante su transporte. Garantizamos que los chocolates salen en perfectas condiciones de nuestro almacén. No nos hacemos responsables del estado de los chocolates en su llegada a destino.

Vídeo sobre el uso del Callebaut Callets Chocolate