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Cobertura de chocolate negro en gotas 1 kilo - Sin azúcar - Torras

15,50 €
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Características del producto

Cobertura de chocolate negro en gotas sin azúcar para utilizar en creaciones reposteras, con un 72% de cacao.

En un práctico formato de un kilo para usos intensivos.

Modo de uso:

  • Calentar el chocolate al baño-maría 40-45ºC.
  • Remover cuando se vea que está un poco fundido.
  • Una vez revuelto debe quedar una pasta homogénea.
  • Este chocolate no es muy líquido, tiene cierta viscosidad.
  • Si se desea que sea más liquido, se puede añadir aceite de girasol (de 1 a 2%).
 

IDEAS CON ESTE PRODUCTO:

Mira la receta que hemos publicado en nuestro blog utilizando este producto: Mousse de chocolate vegana.

**Por favor, ten en cuenta que en verano los chocolates pueden derretirse durante su transporte. Garantizamos que los chocolates salen en perfectas condiciones de nuestro almacén. No nos hacemos responsables del estado de los chocolates en su llegada a destino.

Peso: 1 kilo.

Ingredientes: pasta de cacao, edulcorante: maltitol, manteca de cacao, cacao desgrasado en polvo, inulina, emulgente (lecitina de girasol) y aroma natural de vainilla.

Puede contener trazas de leche y frutos de cáscara.

Sin gluten.

 Información nutricional por 100 g
 Valor energético   2.267 kJ - 549 kcal
 Grasas  46 g
 de las cuales ácidos grasos saturados  28 g
 Hidratos de carbono  29 g
 de los cuales azúcares  <0,5 g
 de los cuales polialcoholes  24 g
 Fibra  13 g
 Proteínas  8 g
 Sal  0,09 g

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