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Cremor tártaro 150 gr - Sin gluten - Dayelet

4,00 €
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Características del producto

Se usa en diversas aplicaciones por sus propiedades para reblandecer el azúcar y en jarabes evita cristalizaciones.

Siempre se utiliza en pequeñas dosis de 1 a 3 gramos por kilo/litro de producto tratado.

También se usa para montar mejor las claras y en las yemas cocidas para mantener su color más natural. 

Puede sustituir el zumo de limón en sorbetes y granizados, también se emplea como gasificante de poca fuerza en impulsores y levaduras.

 

Peso: 150 gramos.

Ingredientes: bitartrato potásico.

No contiene: azúcar, gluten, lactosa, huevo, fructosa, soja, colesterol, sal y frutos secos.

Información nutricional por 100 gr: 0 kcal/0 kJ por 100g. Grasas 0%. Hidratos de carbono: 0%. De los cuales son polioles: 0%. Azúcares: 0%. Almidones: 0% Fibra alimentaria: 0%. Proteinas: 0%. Sal: 0%.

Conservar en un envase cerrado, protegido de la luz y en lugares frescos y secos. Para duraciones largas y para evitar enranciamientos, conviene conservar en la nevera y con envase hermético.

Teléfono técnico de atención sobre dudas del producto Dayelet: 900 809 196.


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