Dextrosa 400 gr - Sin gluten - Dayelet

Se usa como anticristalizante, mantenedor de la humedad y anticongelante en la fabricación de helados y postres congelados.

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Características del producto

Se usa como anticristalizante, mantenedor de la humedad y anticongelante en la fabricación de helados y postres congelados.

Es un endulzante que se encuentra en forma natural en algunas frutas como la uva y también en la miel.

Se obtiene por hidrólisis enzimática del almidón de los cereales, preferentemente del maíz.

Su poder endulzante es muy bajo (60%) con respecto al azúcar, es por eso que se emplea para disminuir su dulzor.

Adecuado para personas celíacas, vegetarianas y veganas.

Peso: 400 gramos.

Ingredientes: dextrosa (glucosa en polvo).

No contiene: gluten, lactosa, huevo, fructosa, soja, sodio y frutos secos.

Información nutricional por 100 gr: 350 kcal/100g. Hidratos de carbono: 88%. De los cuales son polioles: 0%. Otros hidratos: 0%. Fibra alimentaria: 0%. Grasas: 0%. De las cuales son saturadas: 0%. Proteínas: 0%. Sodio: 0%

Índice glucémico máximo: 100.

Conservar en un envase cerrado, protegido de la luz y en lugares frescos y secos. Para duraciones largas y para evitar enranciamientos, conviene conservar en la nevera y con envase hermético.

Teléfono técnico de atención sobre dudas del producto Dayelet: 900 809 196.