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Emulsionante o aglutinante soluble en frío, de Funcakes.
Emulsionante o aglutinante soluble en frío, de Funcakes.
Ideal para solidificar y preparar rellenos de frutas, gelatinas y jaleas sin necesidad de aplicar calor a la mezcla.
Aporta aire y cuerpo, obteniendo una textura firme, estable y consistente.
Modo de empleo: utilizar 75 gr. de producto por cada 500 ml. de agua o líquido.
Contenido: 175 gramos.
Ingredientes: espesante: E1422, maltodextrina, gelificante: E450, E339, E516, espesante: E401.
Alérgenos: puede contener trazas de gluten, huevos, soja, leche y frutos de cáscara.
Información nutricional por 100 g | |
Valor energético | 1.582 kJ - 378 kcal |
Grasas | 0,4 g |
de las cuales ácidos grasos saturados | 0,1 g |
Hidratos de carbono | 89 g |
de los cuales azúcares | 0 g |
Proteínas | 0,3 g |
Sal | 1,7 g |