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Glucosa líquida ideal para la elaboración de fondant casero, de Chefdelíce.
Glucosa líquida ideal para la elaboración de fondant casero, de Chefdelíce.
Previene la recristalización del azúcar en caramelos, gominolas y helados y aporta elasticidad y mantiene tiernas elaboraciones dulces como bollería, ganaches o trufas.
Peso: 300 gramos.
Ingredientes: glucosa líquida alimentaria.
Sin gluten y sin alérgenos.
Conservar en lugar fresco y seco, alejado de la luz directa.