Goma xantana 50 g - Funcakes

Goma xantana, ideal para espesar y mantener la consistencia de salsas, cremas, buttercreams, nata montada... De Funcakes.

Es perfecta para mejorar la textura de pasteles, panes, pasteles...

También es ideal para elaborar:

• Pasta de goma: mezclar 5 gramos de goma xantana con 250 gramos de fondant y dejar reposar 20-30 minutos antes de su uso. 
• Pegamento comestible: mezclar 1/4 de cucharadita de goma xantana con 4 cucharaditas de agua, tardará en disolverse aproximadamente 10-20 minutos.