Harina de avena integral ecológica 350 gr - Sin gluten - Bauckhof

Harina de avena integral sin gluten, de agricultura ecológica y biodinámica, de excelente calidad.

Es ideal para elaborar galletas, pasteles, cupcakes, magdalenas, bollos y panes.

Es apta para celíacos o personas con intolerancias al gluten.

La avena es un cereal con un alto contenido en proteínas de alto valor biológico.

Además, también cuenta con un gran porcentaje de grasas saludables (54% de grasas no saturadas y 46% de ácido linoleico) e hidratos de carbono de fácil absorción, minerales y antioxidantes.

Al ser integral, es también muy rica en fibra, ayudando a regular los niveles de colesterol, a mejorar la digestión y el metabolismo.

La firma Bauckhof es sinónimo de una gran calidad ya que elabora sus productos libres de gluten en un molino aparte del resto de productos.

De esta manera, se evita cualquier tipo de contaminación porque sólo se manipulan harinas libres de gluten.

Además, cada lote de estas harinas se analiza en su laboratorio y depués pasa las garantías de calidad de la normativa sin gluten europea.

Otro valor añadido de esta firma, es que están caracterizados por un gran compromiso social y medioambiental en sus procesos de producción.