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Harina panadera 1,5 kg - El Amasadero

2,45 €
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Características del producto

Harina panificable de trigo cernido de fuerza media, de El Amasadero.

Se trata de una harina recomendada para hacer pan, con una fuerza intermedia y sin tanto contenido de gluten como la harina de fuerza.

Puede utilizarse sola o mezclada con harina integral o harina de otros cereales, como el centeno o la espelta.

Es una harina más fácil de amasar que la harina de fuerza. Con ella, se obtienen panes sabrosos, ligeros y con la corteza crujiente.

La harina de fuerza puede sustituirse por harina panadera en recetas que no lleven gran cantidad de mantequilla, azúcar o huevos, es decir, mucha carga de grasas, disminuyendo la cantidad de agua.

Vídeo sobre el uso de la Harina panadera (incluye receta)

Peso: 1,5 kilos.

Fuerza: W 175.

Proteína: 10,9 %

Ingredientes: harina de trigo.

Alérgenos: contiene gluten. Puede contener trazas de sésamo, soja y frutos secos.

No contiene conservantes ni colorantes.

Envasado en atmosfera protectora. Conservar en lugar seco y fresco.

 Información nutricional por 100 g
 Valor energético   1.387  kJ - 330 kcal
 Grasas  1,2 g
 de las cuales ácidos grasos saturados  0,14 g
 Hidratos de carbono  68,9 g
 de los cuales azúcares  1,13 g
 Proteínas  10,9 g
 Sal  0,04 g

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