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Harina panadera recia ecológica molida a piedra 1,5 kg - El Amasadero

2,79 €
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Características del producto

Harina panificable de trigo duro, de cultivo ecológico, de sabor suave y color crema. Muy utilizada para panes asentados, con miga densa y poco alveolados. Elaborada por el sistema artesano de piedra.

También se obtienen muy buenos resultados en masas de alta hidratación. Es recomendada también para pizzas y pasta fresa.

Es la harina que se suele utilizar para el "pan cateto", un pan típico de algunas regiones de Andalucía.

Fuerza: W 100.

Peso: 1,5 kilos.

Ingredientes: 100% harina de trigo duro ecológico.

Alérgenos: contien gluten. Puede contener trazas de sésamo, soja y frutos secos.

No contiene conservantes ni colorantes.

Envasado en atmósfera protectora. Conservar en un lugar seco y fresco.

Vídeo sobre el uso de la Harina Panadera (incluye receta)


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