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Harina panadera recia ecológica molida a piedra 1,5 kg - El Amasadero

Precio especial: 2,20 €

antes 2,79 €

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Características del producto

Producto rebajado por fecha de consumo preferente en noviembre de 2021. 

Harina panificable de trigo duro, de cultivo ecológico, de sabor suave y color crema. Muy utilizada para panes asentados, con miga densa y poco alveolados. Elaborada por el sistema artesano de piedra.

También se obtienen muy buenos resultados en masas de alta hidratación. Es recomendada también para pizzas y pasta fresa.

Es la harina que se suele utilizar para el "pan cateto", un pan típico de algunas regiones de Andalucía.

Vídeo sobre el uso de la Harina Panadera (incluye receta)

Fuerza: W 100.

Peso: 1,5 kilos.

Ingredientes: 100% harina de trigo duro ecológico.

Alérgenos: contien gluten. Puede contener trazas de sésamo, soja y frutos secos.

No contiene conservantes ni colorantes.

Envasado en atmósfera protectora. Conservar en un lugar seco y fresco.

 Información nutricional por 100 g
 Valor energético   1.504 kJ - 364 kcal
 Grasas  1,7 g
 de las cuales ácidos grasos saturados  0,5 g
 Hidratos de carbono  67,1 g
 de los cuales azúcares  2,2 g
 Proteínas  12,2 g
 Sal  0,07 g

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