Mis recetas con freidora de aire - Pamela Rodríguez - Larousse

En este libro la autora Pamela Rodríguez ofrece 75 recetas de cocina fáciles para elaborar con la freidora de aire o air fryer.

Es un recetario imprescindible con recetas acompañadas de suculentas fotografías del resultado, para sacar el máximo provecho a un electrodoméstico que está entrando con fuerza en las cocinas de los hogares.

Como Pamela explica, utilizar la freidora de aire permite ahorrar tiempo, energía, dinero y cocinar más sano, al elaborar recetas con el mínimo aceite pero el máximo sabor, que suelen ser rápidas, de 30 minutos o menos.

Cada receta lleva los tiempos de cocción con la freidora de aire normal y con la Dual Blaze.

La autora ofrece también una gran variedad de consejos para saber qué freidora elegir, así como recomendaciones de uso y cuidado.

Las recetas de este libro se clasifican en 7 grandes secciones:

• Básicos.
• Entrantes y picoteo.
• Vegetales.
• Pescados y mariscos.
• Carnes.
• Postres.
• Panes, pizzas y bollería.

Se puede leer un fragmento del libro aquí.