Preparado encajes glasa elástica blanco 400 g - Sin gluten - Funcakes

Preparado para elaborar encaje decorativo blanco sin gluten.

Las mezclas de FunCakes sin gluten, se producen en una instalación libre de gluten. Sus mezclas contienen menos de 20 mg. / 20 pmm de gluten por kg. La mayoría de las personas celiacas o con intolerancias al gluten no tendrán ningún síntoma con una cantidad tan pequeña.

Por tanto, cualquier persona que siga una dieta estricta sin gluten, podrá disfrutar con toda seguridad de estas mezclas.

Peso: 400 gramos.

Preparación: mezcla 50 gramos de la mezcla con 50 gramos de agua. Batir a velocidad media. Rellenar el molde para encajes decorativos con la mezcla. El tiempo de secado debe ser de 9-12 minutos en el horno a 110 ºC (convección a 100 ºC) o 3-4 horas sin horno (a temperatura ambiente). Para evitar su endurecimiento, cubrir la pasta con papel de aluminio en todo momento y usarla en un máximo de 2 horas.

*Nota: debido a la eliminación del E171, el blanco obtenido no será un blanco intenso y el encaje puede verse ligeramente transparente.