Preparado para Red Velvet Cake 425 g - Betty Crocker

Preparado para hacer un delicioso bizcocho Red Velvet (o Terciopelo Rojo), de Betty Crocker.

Betty Crocker es un icono cultural en Estados Unidos. Es sin duda el fabricante de preparados de repostería más popular del mercado americano.

Para elaborar aproximadamente 12 porciones se necesitan: 105 mililitros de aceite vegetal (8 cucharadas) o 100 gramos de mantequilla derretida, 200 mililitros de agua o de leche y 3 huevos medianos.

Además de 10 minutos de preparación, 23-28 minutos de horneado y 2 moldes de 20 centímetros para tratas o 2 bandejas para cupcakes de tamaño regular.

Modo de elaboración:

• Precalentar el horno a 180 ºC (160 ºC en horno de circulación de aire).
• Mezclar suavemente los 3 huevos medianos, el aceite, el agua y el preparado y batir (a mano o con batidora) durante 2-3 minutos hasta obtener una textura suave y cremosa.
• Verter la mezcla uniformemente en los 2 moldes previamente engrasados.
• Hornear de 23 a 28 minutos en el centro del horno o hasta que al insertar un palillo salga limpio. Unir ambas tartas y decorar.
• Para cupcakes, hornear entre 18 y 22 minutos. 
• Dejar enfriar en una rejilla metálica.